Погода в Санкт-Петербурге | Pogoda78.ru
Доклад по теме; Хлеб – всему голова
Доклад по теме: «Хлеб – всему голова!»
Актуальность выбранной темы обусловлена тем, что хлеб является одним из основных продуктов питания и всегда присутствует в рационе человека. За всю жизнь человек съедает в общей сложности 15 тонн хлеба, причем основная его часть потребляется не отдельно, а заодно с другими продуктами питания, то есть хлеб выступает как необходимая добавка почти к любой пище. К тому же, хлеб в нашей стране всегда был продуктом стратегическим. Хлеб никогда не приедается и содержит почти все необходимые компоненты: белки, углеводы, немного жиров, витамины и минеральные вещества. Все люди едят хлеб, но не все задумываются о том, какой хлеб они употребляют в пищу. Поэтому проведение анализа хлеба и хлебобулочных изделий является одной из важнейших задач для сохранения благополучия и здоровья общества.
На сегодняшний день работают тысячи хлебозаводов, хлебопечение является одной из ведущих отраслей пищевой промышленности в России, появляются новые производители хлеба. Но, несмотря на многообразие и огромный ассортимент хлебобулочных изделий, совершенствование технологии производства, качество хлеба и хлебобулочной продукции снижается.
Данная проблема у меня, вызвала большой интерес, и я решил изучить её. «Хлеб, который мы едим» — тема моей работы.
Объект исследования : разные сорта хлеба
Предмет исследования : соответствие физико-химических показателей хлеба ГОСТам.
изучить теоретические аспекты представленной темы;
провести опрос и анкетирование учащихся школы и взрослых посёлка с целью изучения предпочтений того или иного сорта хлеба.
Провести исследование с целью изучения состава хлеба.
Проследить технологию приготовления хлеба на пекарне.
Изготовить хлеб в домашних условиях.
Сравнить качество хлеба промышленного образца с домашним.
Найти информацию и испечь хлеб блокадного Ленинграда.
определить физико-химические показатели качества хлеба
сделать сравнительный анализ результатов исследования качества хлеба и их соответствие ГОСТам.
Сделать вывод о проделанной работе.
Изучение литературных и энциклопедических данных;
Выполнение практической работы.
Гипотезы исследования : предположим , что каждый человек каждый день должен есть хлеб;
допустим , что хлеб является главным продуктом на нашем столе; так как содержит все необходимые питательные вещества и микроэлементы.
возможно , что некоторые люди, не употребляющие хлеб, считают, что данный продукт не является необходимым для полноценного питания.
2. Основная часть
Как люди научились делать хлеб.
Действительно, а как? Короткий ответ — как и все изобретения, постепенно, шаг за шагом совершенствуя процесс. Но интереснее будет, если мы попробуем повторить этот путь сами.
Итак, представим, жизнь людей в первобытные времена, где-то 30 тыс лет назад. В это время люди еще не умели строить дома, у них не было хлебопечек и даже простых печек, а готовили они еду на костре. В поисках пищи они ходим по полям и лесам и пробовали на вкус все, что казалось мало-мальски съедобным. Однажды они набрели на поле очень интересной травы — в колосках ее были по нескольку зерен, которые можно было есть. А если зерна закопать, то на этом месте потом вырастет еще больше новых колосков. Эта трава была предком наших пшеницы, ржи, овса. Людям эта трава понравилась. Хоть одним зернышком голод и не утолишь, но на поле их много. Да еще и впрок можно зерен запасти — они не портятся и хранятся всю зиму. Никуда идти искать еду не надо — живи себе рядом с полем. Так наши предки перестали быть кочевниками и стали оседлыми жителями. Но до выпечки хлеба им было еще очень далеко!
У нас дома нашлось немного зерен пшеницы и овса
1.Зерна пшеницы (обмолоченные) и овса (необмолоченные) СЛАЙД
2.Представим, что мы первобытные и попробуем есть эти зерна.
Во-первых, оказалось, что их нужно сначала очистить от кожуры (обмолотить). СЛАЙД
3.А во-вторых, они очень жесткие — их с трудом разгрызешь. Попробуем разгрызть зерно пшеницы — не очень-то так наешься. СЛАЙД
4.Может, попробуем сделать зерна мягче? Или раскрошим их? Попытается измельчить зерна. Конечно, без мельницы или хотя бы ступки это трудно, но мы же их еще не изобрели!
Вот расплющилось зерно овса — у нас получаются овсяные хлопья.
Слева — купленные в магазине овсяные хлопья. Справа — сделанное нами.
5. А вот раскрошенные зерна пшеницы. Рядом с крошками белая пыль. На что это похоже? Правильно, на муку. У нас получилась мука грубого помола СЛАЙД.
6. Так зерна есть уже лучше, но еще лучше будет смешать их с водой. Получается такая каша. Это и есть первый хлеб. До сих пор подобную кашу едят вместо хлеба племена в некоторых районах Африки.
7. А кашу из воды и муки (мы, конечно же, не стали делать всю муку из зерен, а добавили к ней уже готовой магазинной) попробовали есть. Получилось вполне съедобно. Так и питались люди еще несколько тысяч лет такой кашицей.
8. Но однажды одна хозяйка, замешивая кашу, пролила жидкость на горячий камень у костра. Сначала она подумала, что все испортила, но вкусный запах и приятная поджаристая корочка получившейся лепешки привлекла ее внимание. Она рискнула попробовать на вкус — оказалось даже лучше, чем сырая каша!
Мы вместо раскаленного камня использовали сковороду: вылили на нее нашу кашу и поджарили из нее лепешку. Так гораздо вкуснее. Еще бы соли туда!
У нас получится простейшая хлебная лепешка
И сейчас во многих странах пекут пресные лепешки, которые очень похожи на те, первые.
Например, в Средней Азии издавна пекут лепешки в тандыре — глиняной печи, намазывая тесто из муки и воды прямо на его горячую стенку. А знаменитый армянский лаваш — это очень тонко раскатанная лепешка. Е
Но как же получился хлеб, привычный нам? Родиной его считается Египет. Там где-то 5 тысяч лет назад произошла примерно такая история. Жена готовила мужу ужин. Взяла она тесто для лепешек, которое у нее осталось еще с вчера. Но увидела, что оно испортилось — запах от горшка с тестом какой-то кисловатый, да и поверхность вся покрыта пузырями. Но делать новое уже не из чего и когда начала печь, увидела, что хлеб стал увеличиваться в размерах : хлеб стал пышнее и вкуснее. И тогда на следующий раз жена специально дала хлебу прокиснуть. А на третий, чтобы скисало быстрее, в новое тесто добавила кусочек старого. Так люди поняли, что если добавлять в тесто закваску, то хлеб из него получается гораздо лучше.
Примерно в 10 веке до н.э. египтяне стали использовать настоящие дрожжи. И примерно тогда же они вывели сорт пшеницы, который было легко обмолачивать, а зерна у него были гораздо крупнее их диких родственников.
Печь хлеб у египтян научились греки. Они для закваски добавляли в хлеб прокисшее вино. А потом и римляне. К тому времени рецепты выпечки хлеба были уже усовершенствованы: применяли разные сорта пшеницы, разную степень помола, разные добавки вроде орехов или изюма. Интересно, что у римлян хлеб был отдельным блюдом. Его подавали как самостоятельное кушанье. А уж от римлян привычка есть хлеб распространилась по всем народам Европы и дальше, по всему миру.
Мы, как и три тысячи лет назад египтяне, печем хлеб, используя дрожжи.
Мы провели исследование ассортимента рынка хлеба в нашем посёлке.
Современные торговые сети предлагают большой ассортимент хлебобулочных изделий: хлеб пшеничный, ржаной, ржано – пшеничный, пшенично – ржаной. Можно купить хлеб с различными добавками (отруби, пророщенные зерна пшеницы, семя подсолнечника, тыквенное семя, тмин, изюм ,лук). Большой выбор сладких булочек, батонов, рулетов.
В среднем один маленький магазин за сутки продает 162 булки хлеба, 40 булочек, 20 батонов.
Выводы: большая часть людей предпочитает пшеничный, как мы говорим белый хлеб, хотя людям, склонным к полноте и детям, желательно употреблять в пищу серый хлеб.
Опрос, анкетирование
По ходу нашего исследования мы провели анкетирование среди учеников школы и учителей, чтобы выяснить какие предпочтения у современных людей сейчас. Вопросы анкеты были следующие
Анкета: « Моё отношение к хлебу»
Что означает для тебя слово хлеб?
Обычное святое не задумывался
2.Хлеб-святой… Хлеб – всему голова. Согласен ли ты с этим высказыванием?
3.О бережном отношении к хлебу, где чаще говорят?
В школе дома нигде
4.Любишь ли ты полакомиться хлебом?
5.Какой сорт хлеба твой самый любимый?
Из результатов анкеты видно что в основном, люди предпочитают белый , пшеничный хлеб.
Как же сейчас готовят хлеб?
С этим вопросом мы обратились к работникам пекарни. Они показали технологию приготовления хлеба в современных условиях. Это очень нелёгкий труд, чтобы булка хлеба попала к нам на стол, пекари встают очень рано, чтобы замесить опару, затем вымешивают, дают тесту настояться и только тогда выпекают. А потом хлеб попадает на прилавки магазинов.
Состав хлеба
Из чего же состоит столь важный продукт в наше время? И какой хлеб нам нужно кушать , чтобы быть полностью здоровыми? Как стало видно из результатов анкетирования, люди нашего посёлка предпочитают белый хлеб чёрному, но верен ли их выбор.
Я решил сравнить два самых популярных сорта хлеба- хлеб из белой муки и хлеб из ржаной муки.
Черный хлеб более ценен. Белки черного хлеба богаты незаменимой аминокислотой- лизином, больше марганца, цинка, меди, железа, витамина B ,В1,В12,РР и ненасыщенных жирных кислот
Белый хлеб содержит чистый крахмал, витаминов В1,В12, фолиевой кислоты в 3 раза меньше, витамин Е отсутствует вообще. Магния в 5-6 раз меньше, фосфора и кальция в 3 раза.
Но самое главное мне захотелось узнать какой же хлеб , белый или чёрный , менее подвержен различным заболеваниям? Для этого я определил кислотно- щелочной баланс хлеба из муки разного сорта.
Определение кислотно-щелочного баланса хлеба из муки разного сорта.
Хлеб чёрный из ржано-пшеничной муки. Мякиш поместили в химический стакан с дистиллированной водой (25 градусов) на 2 часа, отфильтровали. Фильтрат нанесли на лакмусовую бумажку.
Белый хлеб из пшеничной муки высшего или первого сорта. Мякиш поместили в химический стакан с дистиллированной водой (25 градусов) на 2 часа, отфильтровали. Фильтрат нанесли на лакмусовую бумажку.
Очерк на тему "Хлеб - всему голова"?
Очень часто мы слышим от взрослых : «Не кроши хлеб», «Относись к хлебу бережно», «Хлеб — всему голова».
Хлеб называют святым, хозяином на столе, батюшкой.
Особым уважением хлебушек пользуется у старых людей : мой дедушка ни за что не сядет обедать, если за столом нет тарелки с нарезанным на аккуратные кусочки хлебом, а бабушка всегда собирает крошки после еды — воробушкам.
Эти люди знают настоящую цену каждой буханке, каждой булочке, и цена эта измеряется совсем не в копейках.
Пословица хлеб всему голова Найдите тире запятые Определите сказуемое и подлежащее?
Пословица хлеб всему голова Найдите тире запятые Определите сказуемое и подлежащее.
Хлеб всему голова?
Хлеб всему голова.
Рааставить знаки препинания.
Соченить не большое сочинение о пословице хлеб всему голова?
Соченить не большое сочинение о пословице хлеб всему голова.
Почему так говорят за обебом хлеб всему голова?
Почему так говорят за обебом хлеб всему голова.
Хлеб - всему голова, каким членом предложения является слово хлеб?
Хлеб - всему голова, каким членом предложения является слово хлеб?
Про рассказ хлеб - всему голова?
Про рассказ хлеб - всему голова.
Что обозначает Без хлеба не проживёшь?
Что обозначает Без хлеба не проживёшь.
Хлеб всему голова и У кого хлеб родится, тот всегда веселится.
Выполнить пунктуационный разбор предложения : Хлеб всему голова, говорит народная поговорка?
Выполнить пунктуационный разбор предложения : Хлеб всему голова, говорит народная поговорка.
Подберите фразеологизм на каждую тему : Вода, хлеб, земля, каша, голова, рука, собака, жизнь?
Подберите фразеологизм на каждую тему : Вода, хлеб, земля, каша, голова, рука, собака, жизнь.
Помогите как объяснить ребенку эту поговорку?
Помогите как объяснить ребенку эту поговорку.
Хлеб всему голова.
Всему эти слова по рисукну смогла объяснить.
Но голова никак не получается.
Вы находитесь на странице вопроса Очерк на тему "Хлеб - всему голова"? из категории Русский язык. Уровень сложности вопроса рассчитан на учащихся 5 - 9 классов. На странице можно узнать правильный ответ, сверить его со своим вариантом и обсудить возможные версии с другими пользователями сайта посредством обратной связи. Если ответ вызывает сомнения или покажется вам неполным, для проверки найдите ответы на аналогичные вопросы по теме в этой же категории, или создайте новый вопрос, используя ключевые слова: введите вопрос в поисковую строку, нажав кнопку в верхней части страницы.
В упражнении триста по порядку идёт так 5, 3, 4, 1, 2.
Ванины ягодки Ваня любовался лесом. Стояли праздничные деревья. Налилась алым соком земляника. На красные серьги были похожи ягодки. Стал Ваня собирать землянику. Он угостил свою бабушку сладкими ягодами. I предложение : Ваня подлежащее, любова..
Люблю(сказуемое) я(подлежащее) тройку (дополнение) и свист(дополнение) саней(дополнение) на всем бегу(дополнение) . На славу(дополнение) кованную(определение) сбрую(сказуемое ) и залоченную(определение) дугу(дополнение).
Памятник Державину— памятникпоэту, видному общественному деятелю ипервому министру юстицииРоссийской империиГавриилу Романовичу Державину, открытый вКазани3 декабря2003 года, и являющийся воспроизведением памятника, существовавшего в1846—1932 годах. ..
Да нужна, потому что , , как - это подчинительный союз перед ним всегда ставится запятая .
Не найти другого выхода, как. Нужна запятая.
3, 16, 5, 1, - вода 3, 18, 6, 14, 33, - время.
Архаизмы : уста, цирюльник, лобзание, глаголить, перст. Историзмы : камзол, дворянин, уезд, грош, граф. Неологизмы : клининг, стартап, паттерн, хедлайнер, дедлайн.
Архаизмы : ланиты - щёки, очи - глаза, лоно - грудь, уста - губы, выя - шея. Историзмы : большевик, барышник, лапотник, опричник, боярин. Неологизмы : СМИ, ноутбук, моноблок, космодром, маркетинг.
1 говорит название всех вещей в мире 2 перепиши 2 - ой обзац, но напиши в место Это слова наз. Служ. - служебные слова это 3 к второстепенным.
Доклад на тему "Хлеб-всему голова"
«Современная профориентация педагогов
и родителей, перспективы рынка труда
и особенности личности подростка»
Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику
Реализация нравственно-патриотического воспитания дошкольников через проектную деятельность.
Сегодня патриотическому воспитанию уделяют всё больше внимания и это связано, прежде всего, с принятием очень важного документа - Концепции духовного нравственного воспитания граждан российской Федерации.
Одной из основных задач ФГОС ДО является: «объединение обучения и воспитания в целостный образовательный процесс на основе духовно-нравственных и социокультурных ценностей и принятых в обществе правил и норм поведения в интересах человека, семьи, общества».
Задача педагогов и родителей – как можно раньше пробудить в растущем человеке любовь к родной земле, с первых шагов формировать у детей черты характера, которые помогут ему стать человеком и гражданином общества. Для реализации поставленной задачи мы обратились к проектной деятельности. На сегодняшний день пришли к выводу, что метод проектов актуален и очень эффективен. Он предоставляет ребёнку возможность экспериментировать, синтезировать полученные знания, развивать творческие способности и коммуникативные навыки. Проанализировав основные задачи нравственно-патриотического воспитания детей среднего возраста, был разработан проект: «Хлеб - всему голова».
В жизни каждого человека понятия «хлеб» входит с рождения. И в сознании человеческом хлеб представляется не только караваем на столе, но и мерилом нравственных ценностей, символом того, что приносит человеку самоотверженный, непрестанный труд. Быть с хлебом – это постоянно чувствовать в себе теплоту жизни. Его земной заряд для всех – как энергия солнца, как свет и воздух. Хлеб берегли и слагали в честь него гимны. Хлебом и солью встречали и провожали русские люди всякого желанного заезжего гостя и подносили хлеб-соль дорогому, любимому человеку, которому желали доказать почтение и покорность. Во все времена неуважительное отношение к хлебу приравнивалось к самому страшному оскорблению, которое можно нанести человеку. Мы знаем, что в хлебе заложен труд земледельцев, в нем пот и кровь предков. Хлеб - общее богатство, и мы должны испытывать к нему уважение! Поэтому, хлеб бесценен. Помнить об этом надо всегда! Мы хотим воспитать детей любящих, знающих каким способом получают муку, хлеб, уважающих труд хлеборобов, а так же вызвать бережное отношение к хлебу. Чем больше дети будут знать о хлебе, тем дороже он станет им.
У современного ребенка слабо выражено чувство гордости за людей труда, выращивающий хлеб, нет знаний о том, какой путь проходит зерно, чтобы стать хлебом, не привито чувство бережного отношения к хлебу. Стремление изменить эту ситуацию побудило меня вместе с детьми проследить весь путь хлеба: от зёрнышка до нашего стола.
Тематический проект «Хлеб - всему голова» познакомит детей с процессом выращивания хлеба, сформирует представление о содержании труда людей, которые участвуют в появлении хлеба на наших столах. Занятия помогут воспитать в детях бережное отношение к хлебу, уважение к человеческому труду, понимание того, что труд каждого делает нашу жизнь, страну богаче. Обеспечение:
- методическое:
Логинова В.И «Детство» - программа развития и воспитания в детском саду». СПб, 2002.
Бондаренко Т.М. Комплексные занятия в средней группе. Воронеж, 2005.
Бондаренко А. К. Дидактические игры в детском саду. М., 1991.
Бабаева Т.И., Михайлова З.А. Методические советы к программе «Детство». СПб, 2001.
Артемова Л.В. Окружающий мир в дидактических играх дошкольников. М., 1992.
Михайлова З.А. План-программа образовательно-воспитательной работы в детском саду. СПб, 2000.
Сорокина А.И. Дидактические игры в детском саду. М., 1982.
Горькова Л.Г., КочергинаА.В., Обухова Л.А. Сценарии занятий по экологическому воспитанию дошкольников. М., 2005.
Горбатенко О.Ф. Комплексные занятия с детьми среднего и старшего возраста по разделу «Социальный мир» (программа «Детство»). Волгоград, 2006.
Морозова И.А., Пушкарева Л.А. Ознакомление с окружающим миром. М., 2006.
Ребенок в детском саду
- материально-техническое:
картинки; иллюстрации с изображением: поля и сельскохозяйственной техники, хлебобулочных изделий; художественная литература; репродукции картин; мнемотаблицы; продукты хлеборобства (зерно, мука, крупа, макаронные изделия), солома, бумага, карандаши, ножницы, акварельные краски, гуашь, фломастеры, оборудование и атрибуты для экспериментирования, дидактических, сюжетно-ролевых, театрализованных и подвижных игр; компьютерное оборудование для презентации. Форма представления результатов.
Для успешной реализации проекта разработаны брошюры:
Конспекты непосредственно - образовательной деятельности, игр, загадок, пословиц, поговорок, стихов.
Методические рекомендации для родителей:
« Горький вкус крестьянского хлеба »; « Первый хлеб »; « Хлеб на Руси ».
Дидактические игры по теме: « Хлеб - всей жизни голова »; « Хвала рукам, что пахнут хлебом ».
Проведение совместно с родителями театрализованного развлечения по теме: « Что дороже всего на свете » с чаепитием с хлебобулочными изделиями, приготовленными родителями совместно с детьми. Список литературы.
Аникин В.Б. Русские народные пословицы, поговорки, загадки, детский фольклор – М: Линка – Пресс, 1999 – 253с.
Барыкин К.К. Хлеб, который мы едим. – М 6 полит – издательство, 1983 – 47с.
Науменко Г.М. Русский детский игровой фольклор (текст) / Г.М. Науменко. – М: просвещение, 1995 – 220с.
Павлова Л.Н, Фольклор для маленьких (текст) Л.Н. Павлова// Дошкольное воспитание – 1991 -№8-с. 21-24
Шорыгина Т.А. Злаки. Какие они?- М Издательство Г.Н.О.М. 2011 – 48с.
Шпачкова С.Б. Родники творчества (текст) С.Б.Шпачкова – М: 2005 – 64с.
Энциклопедия растений – М: РОСМЭН, 2001 – 342с.
Работая над реализацией проекта, определила цель:
формирования основ патриотизма; приобщение детей к русской народной культуре, воспитание чувства гордости за людей труда, бережного отношения к хлебу и поставила задачи:
Приобщать детей к традициям и культуре русского народа.
Формировать знания детей о многообразии злаковых культур и хлебобулочных изделий.
Формировать знания детей о долгом пути хлеба от поля до стола.
Воспитывать бережное и уважительное отношение к хлебу, труду хлеборобов и пекарей.
Развивать умение применять полученные знания в продуктивных видах деятельности и планировать этапы своих действий, обосновывать свой выбор.
Обогащать словарь детей. Совершенствовать навыки связного высказывания.
Побуждать к активным действиям в совместной деятельности с взрослыми и детьми.
Весь проект проходил в три этапа: подготовительный, исследовательский и обобщающий.
На 1 этапе были созданы буклеты для родителей, консультации; подобрана художественная литература, фотографии, репродукции и материал для детского творчества по данной теме.
На 2 этапе изучили путь хлеба от поля до стола в двух вариантах, как выращивали хлеб в былые времена и в настоящее время, рассматривали колосья. Узнали, что в колоске все дорого: из зерна можно получить муку и отруби, а из стебля – солому для домашних животных и соломку для изготовления различных изделий. Проводилась опытно - экспериментальная работа: дети выращивали рожь, пшеницу, овес, ухаживали и наблюдали за их ростом.
Для уточнения знаний детей о процессе приготовления выпечки в детском саду, была проведена экскурсия на пищеблок, результатом которой стало желание детей самим замесить соленое тесто и изготовить из него различные атрибуты к игре» Хлебный магазин». О разнообразии хлебобулочных изделий дети узнали, посетив хлебный магазин, где продавец познакомила с ассортиментом хлеба и многими другими изделиями из муки, результат своих знаний дети отобразили в рисунках.
В группе мы создали мини-музей «Хлеб - всему голова». В обычном музее ребенок - лишь пассивный созерцатель, а здесь он – соавтор, творец экспозиции. Причем не только он сам, но и его мама, папа, бабушка и дедушка. Наш мини-музей - результат общения, совместной работы воспитателя, детей и их семей.
Активное участие в проекте "Хлеб всему голова" принимали родители: были проведены встречи с мамами, папами, профессии которых связанны с выращиванием и уборкой урожая, изготовлением и продажей хлеба.
Через беседы, чтение художественной литературы, русских народных сказок, разучивание стихотворений, народного фольклора у детей сформировался правильный взгляд на то, каким трудом зарабатывается хлеб. Были подобраны дидактические игры по теме проекта: «Колосок», «Четвертый - лишний», « Чудесный мешочек», «Путаница». Использовала разные виды искусства: музыку, рисование, драматизацию, кукольный театр. При помощи сказочных персонажей, дети проигрывали различные сценки из сказок: «Колосок», «Вершки и корешки», «Путешествие колобка»; стихи, прибаутки, потешки.
Знакомство с темой позволило расширить познавательную активность, за время реализации проекта удалось достичь следующих результатов:
а) Повысилась познавательная активность детей,
расширились знания о хлебе, и хлебобулочных изделиях;
б) Возрос интерес детей к с/х профессиям;
в) Расширилась и пополнилась развивающая среда группы;
г) Оформлен планшет «От зернышка до булочки»;
д) Выпущена газета «Мамины рецепты»;
е) Активизировалось сотрудничество педагогов, детей и родителей.
Была оформлена выставка «Хлеб – всему голова», в которую вошли поделки, рисунки, сказки собственного сочинения, а так же выпечка хлебобулочных изделий.
Сделали вывод: Путь хлеба от зернышка до нашего стола долог и труден.
Презентацией проекта было проведение досуга «У народа есть слова – хлеб всей жизни голова». Таким образом, работа над проектом помогла сформировать знания детей о хлебе, как об одном из величайших богатств на земле.
Не напрасно народ с давних пор и поныне
Хлеб насущный зовет самой первой святыней.
Золотые слова забывать мы не в праве:
« Хлеб всему голова! – в поле, в доме, в державе!»
Каждый раз, садясь за стол, дошкольники будут помнить, каким тяжелым трудом достается хлеб, и будут бережно к нему относиться.
Сочинение на тему хлеб всему голова
10 Смотреть ответы Добавь ответ +10 баллов
Ответы 10
С древних времен и у всех народов наибольшей святостью был хлеб. Его присутствие появлению песен и дум, продолжала родословную, и, напротив, когда он исчезал, приходила беда.
Предки не только воздали заслуженную хвалу ржи-кормильице, но и признали ее вечные заслуги в судьбе человечества. В зерно, в этот маленький тугой слиточек материи столько вложено жизненной мудрости, добра и веры в бессмертие, что его тайна и до сих пор кажется нам магической. Все у нас от него, от хлеба. А в том, и мы сами, каждый из нас — ребенок своих родителей, своего народа и хлеба.
С давних времен родители приучали детей своих беречь хлеб. Еще с молоком матери усваивались правила бережливого отношения к святая святых.
Людей, какие пришли с чистым сердцем, хорошей миссией или хорошей новостью, на нашей земле всегда встречали хлебом солью. Караваем благословляли молодых, без ковриги нельзя было зайти в новый дом, рождался ребенок — тоже шли с хлебом.
Отдадим же почет тем, кто вырастил его, рукам, которые подарили душистые, похожие на солнце, караваи. Снимем перед ним шляпы, уклонимся, чтобы извечно он был на нашем столе, чтобы не черствел, потому что, как молвил народные уста, когда черствеет хлеб — черствеют души.
«Будет хлеб — будет и песня!» Известно, что хлеб был раньше и остается по сей день важнейшим продуктом. На Руси по урожаю ржи и пшеницы судили о том, насколько благоприятным будет год, не придется ли жить впроголодь. Потому что из ржи и пшеницы будет мука, а из муки хлеб. Можно жить без многих продуктов, но хлеб в доме должен быть в первую очередь. Потому и поговорка такая, будет хлеб, остальное приложится.
«Чужие хлебы приедчивы.» В каждой семье хлеб пекли по-своему. Даже при очень похожих рецептах результат на вкус мог довольно сильно отличаться. И каждая семья, естественно, привыкала ко вкусу собственного домашнего хлеба и считала свой рецепт самым вкусным. Отсюда и выражение пошло. Оно не означает, что соседский хлеб плохой, просто хлеб, которым угощают может надоесть, а свой домашний — уже привычный и самый вкусный.
«Отрезанный ломоть к хлебу не приставишь.» Того, что сделано, уже не изменишь.
«Хлеб везде хорош — и у нас и за морем.» Культуры везде разные, правители разные, но суть человеческая и основные ценности едины.
«Хлеб — всему голова это самая популярная пословица о хлебе, однако, толкование ее знакомо не всем. Значение хлеба в жизни людей сложно оценить. Без него не обходился ни один прием пищи, ни одно застолье, потому что хлеб — это сытно и полезно. Какие бы блюда сложные или простые ни подавались на стол, а хлеб должен был быть обязательно. Даже если случался голод, пока есть из чего испечь хлеб, можно прожить до следующего урожая. Кроме того, стоит не забывать, что многие сражения и войны начинались из-за плодородных земель, на которых выращивали пшеницу и рожь. Если враг поджигал поле, в котором росла рожь, он обрекал поселение на голод. И потому, во многих политических и военных конфликтах причиной было желание улучшить благосостояние, а значит хлеб как символ этого благосостояния.
«Говорят — хлебы варят, а щи пекут.» Многие из народных слухов могут быть вымышленными, а вовсе не правдой.
«Не для Иисуса, а для хлеба куса.» Так говорят о поступках людей, в основе которых лежит меркантильный интерес, личная выгода или нажива. Но, при этом, сам человек преподносит целью поступка какие-либо высшие идеалы или благородные идеи. Так могут говорить и о людях, которые пытаются заработать на вере или надежде человеческой.
«Круто замешено, да не пропечено.» Дело могло сначала выглядеть очень интересно и перспективно, возможно, в него вкладывался большой труд, но в результате усилия не были оправданы, и итог оказался разочаровывающим.
«Без закваски хлеба не месят.» Без подготовки к делу не приступают.
В разных ситуациях поговорки могут трактоваться по-разному, но общий смысл един.