Погода в Санкт-Петербурге | Pogoda78.ru

Как охотится на ондатру капканом кп-140 на плотиках видео

Как охотится на ондатру капканом кп-140 на плотиках видео

Камрады, есть вопросы. В местах, где я охочусь (оборудовал себе охотничий домик на даче в Орехово-Зуевском районе) на бывших торфяных карьерах, ныне затопленных и превратившихся в озера и болота, - море ондатры. Хотелось бы попробовать познакомиться с нею поближе.

Водоемы стоячие; в холодное время замерзают полностью.Ондатра живет в норах под высоким берегом (хаток ни одной не видел) с подводными входами, - летом наблюдал множество раз и расположение нор очень хорошо себе представляю. Берег наверху буквально изрыт ямами, - очень похоже на ходы, ведущие на улицу из-под воды, когда та льдом закрыта.

Хотелось бы понять, как лучше брать ее с гладкостволом. Попробовать пробить во льду полынью, - авось воспользуется и вылезет? Найти выход из "метро", которым пользуются, и караулить у него? Еще какие-то варианты?

Ну и еще вопрос по боеприпасу, - если есть здесь те, кто ходит на ондатру с гладким, - чем снаряжаетесь? Нулевкой.

Ну, - и буду признателен за охотничьи истории по данной теме. Опыт лишним не бывает, - особенно чужой.

Нулевка на сеголетков годится. Для матерых ондатр посерьезнее что нить надо.

Это у Вас уже пятница так бодро началась, - или я чего-то не понимаю? С картечью на бобра ходят, но в том бобре до 30 кг бывает, а в ондатре - 1.5 кг, - она меньше зайца. Про "подранков, опасных для окружающих" мне особенно понравилось.

И Вас тоже с пятницей! ;-)

Не заморачивайтесь Вы, ловите капкашками.

1. Неинтересно. Мне ж не план по валу выполнять, а удовольствие получить и трофеем разжиться.

2. Не выйдет. Капканы регулярно проверять надо, и гнездиться для этого поблизости. А с ружьем - приехал, поохотился и уехал (пустой или нет - вопрос отдельный).

Ну, бобра же народ зимой берет. А повадки и образ жизни у них очень схожие, - только бобр осторожнее намного.

Верю. Но капкашки проверять постоянно надо (там у нас, кстати, лисиц до черта, - наглые, аж по помойкам шарятся, не говоря про лес). Т.е. это несколько дней жить надо поблизости, - целая эпопея. А с ружьем - приехал, отохотился и уехал, - все сильно проще на порядок.

Ага, спасибо, - про мясо я знаю. ;-)

А если лед уже встал, - все, суши весла, - или есть варианты.

Аффтар, давай ишшо.

Во-первых спасибо за науку , а во-вторых - не "стебаться", просто развеселило

"Где б об чём не говорилось - всё одно сведёт на баб. " (с) Леонид Филатов

Изначально написано deniskamchatka:

"Где б об чём не говорилось - всё одно сведёт на баб. " (с) Леонид Филатов

Сказ о Федоте - произведение, конечно, обалденное, но по этой части у нас тут намного круче меня спецы есть

долго писать, что да как в итоги было придумано следующее на фото ниже.
ставиться рядом с местами предполагаемой кормежки,или рядом с проходами в воде, втыкается в илл, что бы капкан был покрыт водой на 1-2см, а борты чуть торчали, примерная глубина 20-30 см, ондатра по пути меньшего сопротивления лезет, через открыты борт, после срабатывания спрыгивает в воду и капкан топит ее! так была решена проблема "сходов"
после этого "устройства", результат с 8 капканов 5-6шт брал всегда!

теперь про охоту!
сейчас охочусь только так, без капканов.
после долгих наблюдений понял, что плавают всегда по одним и тем же маршрутам причем почти все поголовье, так сказать своего рода тропы!
либо слияние двух болот, или поросль где питаются.
активность ближе к сумеркам и дальше
охочусь тем же хатсанам4410 4.5 оптика липа с подсветкой. сажусь под куст куги метров 10-15 от берега,
когда выплывает на "открытую" воду метров 20 от берега бью в голову с колена.
ондатра даже после точного попадания в голову, долго затихает сильно агонизируя, обычно быстро, быстро крутиться вокруг своей оси, своего рода водяная мельница с электро мотором!
потом замирает, если начинает крутиться 100% что умрет, но я бью еще раз, иначе может закрутиться метров на 30 лезь потом за ней!
если попадание не точное старается занырнуть но сплывает в метрах 5-10, когда плывет под водой оставляет отчетливый след от пузырей, что позволяет отследить и сделать контрольный после всплытия.
для этого и нужна "открытая вода" а так или в камыш уходит, если рядом с берегом в нору, бывает в водорослях застревает.
после же точного попадания остается на поверхности, не тонет.
примечаю где остыла сижу дальше, сразу в воду не иду распугаешь.
вообще на любой шорах ныряет и выныривает, достаточно далеко, потом только плыть, если брать надумаешь!
после того как ондатра "крутиться" к ней, как правила подплывает еще одна, из любопытства, или на помощь. х.з.)
больше 5 за раз не беру, потом захожу в воду собираю
результативность близка к 100% редко бывает, что не добираю подранка.
с ружья ездили результативность хуже, процентов 50 подранки уходят, и затихает потом минут на 20-30 все болото. больше трех не удавалась взять
как то так!
зимой 100% без вариантов.
по перволедью ходят отдельные особи, как снег выпадет глухо!((
сильно не пинайте мой первый сугубо субъективный опыт изложенный на "бумаги"
пы.сы. очень интересная охота, не требующих больших время-труда затрат!

Ловля ондатры

Охота на ондатру — занятие увлекательное и интересное. Добыча зверька ведется и зимой, и летом, а охотиться на этого пушного зверя можно даже без оружия и специальной лицензии. Большая часть ловли идет с помощью капканов и ловушек.

Об ондатрах

Ондатру еще называют мускусной крысой. Это небольшой зверек, имеющий длину тела около тридцати сантиметров и почти столько же в длину имеет хвост. Цвет шерстки варьируется от серого до темно-коричневого. Мех на животике значительно светлее. Родиной ондатры является Северная Америка. В Европу и Россию животное попало в начале двадцатого столетия и не только прижилось, но и активно распространилось. Обитает во всех водоемах. Питается зверек различными мелкими животными, растениями, в том числе и водными, насекомыми. В нашей стране особенно удачный промысел животного в Якутии, Карелии, на Северном Урале.

Добывают ондатру в первую очередь ради меха — он не только теплый и легкий, но и мягкий, имеет хорошие водоотталкивающие качества и носкость.

Для успешной охоты мало знать, как ловить ондатру. Необходимо разбираться в повадках зверька и знать его образ жизни. На добычу пищи этот осторожный пушной зверек выходит ночью, но в спокойных реках и водоемах его можно встретить и днем. Особенно часто ондатру видят рыбаки во время рыбалки в стоячих лесных водоемах. Ондатра не обладает хорошим зрением, а вот слух у нее отличный. Для успеха охоты человек должен соблюдать полнейшую тишину. Живут животные в небольших норках или хатках, которые во многом напоминают домик бобра. Хатка обустраивается тщательно и имеет вход, расположенный под водой и отдельную секцию для хранения запасов пищи.

В естественной среде обитания продолжительность жизни зверька составляет около 3-4 лет, а в неволе ондатра способна прожить и до 10-12 лет. Объясняется это отсутствием природных хищников и обилие корма.

По данным Международной Красной книги численность животных довольно высока и во многих странах ондатра является ценным промысловым видом.

Охота на ондатру

Правилами охоты разрешено несколько способов ловли этого пушного зверя:

• Капканами,
• Ловушками,
• При помощи ружья,
• При помощи пневматического ружья.
• Ловля ондатры капканами является наиболее эффективным и частым способом.

Охота с капканами

Существует несколько видов охоты с капканами, которые различаются между собой местом расположения капкана. Для ондатры используют ловушку с номером ноль или один.

Установка капкана перед входом в жилище зверька

Охота на ондатру отличается тем, что капкан можно не прятать и не маскировать — животное не боится незнакомого предмета. Для капкана используют самый тонкий металлический трос — обычную веревку использовать не рекомендуется, так как зверек с легкостью перегрызет ее. Главное правило — установить капкан так, что бы животное, угодившее в капкан, в итоге оказалось в воде. Под тяжестью металлической конструкции ондатра тонет и не имеет возможности освободиться. Если дать ондатре шанс — она с легкостью высвободится из ловушки, для этого может отгрызть даже собственную лапку. В местах, где популяция зверька особенно большая, охотники за день устанавливают более ста капканов. Проверяют их несколько раз и при удачной охоте количество пойманных зверьков может составить около 200 — 300.

Установка капкана в местах кормления

Если берег реки или озера не дает возможности поставить капкан у входа в норку, то его можно расположить и на кормовых площадках — естественных или искусственных. Искусственную площадку подготавливают за несколько дней, прикармливая животных любимыми лакомствами — морковкой, ягодами, кусочками яблок. Для создания такой площадки можно использовать несколько поваленных деревьев, которые хорошо держаться на плаву или несколько коряг. Капканы устанавливаются на них безо всякой маскировки. Проверяют капканы раз в два — три часа.

Установка капкана у кромки воды

Если в водоеме уровень воды постоянно меняется, можно воспользоваться еще одним способом установки капкана. Устанавливают его на кусочек пенопласта. Плавучий материал будет подниматься или опускаться в зависимости от уровня воды. Зафиксировать пенопласт можно при помощи длинного кола или прута, который вставляется в заранее проделанное посередине отверстие. Другой конец прута втыкается в дно водоема. Капкан устанавливают под водой и привязывают к шесту металлическим тросом.

Установка капкана внутри жилища

Капкан внутри жилища зверька устанавливают чаще всего в зимний период, когда лед не позволяет пользоваться открытой водой. Для установки капкана необходимо аккуратно снять крышу жилища ондатры. Затем внутрь устанавливается капкан, после чего крыша хатки возвращается на место и присыпается снегом. Проверяют капкан раз в три-четыре часа. Для зимней охоты и обнаружения норок и хаток под снегом охотники чаще всего прибегают к помощи лаек. Острый нюх собак позволяет учуять логово зверька даже под очень глубоким слоем снега.

Охота с пневматическим ружьем или обычным ружьем

Пневматическое ружье запрещено многими охотничьими правилами, однако оно имеет несколько плюсов — бесшумность, экологичность, а меткость охотника поможет снизить число подранков. При охоте с пневматическим ружьем основное правило — целиться в голову животного. Нужно это в первую очередь для того, чтобы не испортить мех. Еще один плюс охоты с ружьем — охотник может выбирать животное только с хорошим мехом. В случае ловли капканами часто попадаются молодые или старые особи, а также больные животные с тусклым мехом. Для успешной охоты с ружьем главное — хорошо знать местность, а также кормовые площадки и привычные маршруты. Для ондатры характерно передвижение одним и теми же тропинками на суше и использование одних и тех же кормовых площадок в течении очень долгого времени. Лучшее время для охоты — раннее утро и поздний вечер. Лучшее время года — октябрь и ноябрь, когда животное проводит довольно много времени на откорме и в процессе заготовки пищи на зиму.

Охота с обычным ружьем мало чем отличается от охоты с пневматикой. Разница лишь в том, что у обычного ружья большая дальность выстрела.

Охота с ловушками

Охота в зимние месяцы из-за холодной погоды вызывает ряд сложностей, но оказывается более результативной, поскольку зимой мех зверька намного гуще и качественней. Опытные охотники для зимнего промысла изготавливают специальные ловушки — мордушки. Мордушки устанавливаются исключительно в кормовых хатках, которые мельче по размеру. Это поможет сохранить популяцию и убережет от гибели молодняк.

Изготавливается мордушка из обычной оцинкованной сетки с сечением в пять сантиметров и толщиной в два-три миллиметра. Устанавливается она у самого входа под водой так, чтобы сверху вода покрывала ее на два — три сантиметра. При удачном расположении каждая мордушка за раз может поймать более десяти ондатр.

Можно использовать следующие прием при установке мордушки. Одна кормовая хатка убирается, а выход из второй хатки немного расширяется и в нем помещается ловушка. Для того, чтобы ондатра могла попасть в свою кормовую хатку, оставляется один проход. Образовавшийся прорубь укрывается настилом из веток, досок, сверху можно присыпать сеном и обязательно снегом. Хорошая теплоизоляция очень важна. Мордушки проверяются раз в несколько часов.

Многие охотники предпочитают использовать этот вид ловушки не только зимой, но и в летние месяцы, однако именно зимой мордушки особенно продуктивны.

Мясо ондатры

Промысел зверька ведет в основном ради меха, но не стоит пренебрегать и мясом! Мало кто знает, что мясо ондатры не только вкусное, но и полезное, а во многих странах является деликатесным продуктом и стоит в ресторанах крайне дорого.

Самый простой рецепт

Перед готовкой мясо необходимо замочить на несколько часов в воде. После чего порционные кусочки необходимо просушить и посыпать солью и пряностями. Лучше всего использовать смесь из сушеного красного перчика, помидор, укропа и зиры, петрушки и кинзы. Добавить несколько мелко нарезанных зубчиков чеснока. Все хорошо перемешивается и оставляется на час — полтора в мисочке. Далек каждый кусочек следует обвалять в муке и обжарить на хорошо разогретой сковородке в небольшом количестве масла до образования золотистой корочки.

После обжарки мясо следует переложить в глубокую сковороду с толстым дном и добавить порезанные морковку и лук, залить овощным бульоном из расчета 500 мл на килограмм мяса, немного посолить и тушить под крышкой около часа. Хорошо улучшит вкус мяса полусладкое красное вино, которое вливают ( около 100 мл) за 20 минут до готовности. За 10 минут до готовности следует добавить несколько горошин черного перца и пару лавровых листиков.Хорошим гарниром к мясу будет картофельное пюре или отварные овощи, рис или салат.

comments powered by HyperComments

Охота на ондатру – когда, зачем, каким оружием и что делать с трофеем

Вряд ли найдется человек, которые не знает, как выглядит ондатра. Еще пару десятков лет назад об изделиях из шкурок этого зверька мечтали все модницы, а в магазинах даже продавали тушенку из мяса ондатр, которые тысячами выращивали на специальных фермах. Потом интерес как-то иссяк, но настоящие охотники никогда не выпускали этого зверя из виду, тем более, ондатра водится практически повсеместно, а охотиться на нее можно самыми разными способами – от самоловов до пневматического и огнестрельного оружия. О секретах ондатровой охоты мы вам сейчас и расскажем.

Откуда у нас ондатры

Эти некрупные зверьки, благодаря своему вкусному мясу, прочной шкурке и ценному меху, с незапамятных времён представляли собой один из излюбленных видов охотничьей добычи североамериканских индейцев. После колонизации Америки мореходы неоднократно привозили этих зверьков в Европу – в результате чего ареал обитания ондатр, постоянно расширяясь, чуть менее 100 лет назад добрался и до России. Условия обитания в нашей лесостепной зоне, изобиловавшей мелкими водоёмами, оказались настолько благоприятными для американского «водяного кролика», что за полвека новые и новые поколения ондатр добрались от Украины аж до Сибири – встретившись там со встречной волной расселения, распространявшейся с Камчатки и Дальнего Востока усилиями завоза зверька уже моряками с Аляски. Впрочем, в последнее время получила распространение версия, согласно которой именно первая волна ондатр, выпущенных в чешских лесах в 1905-м, распространилась вплоть до Китая и Кореи.

Ондатры у хатки

В результате эта муксусная крыса (а именно к этому виду принадлежит ондатра) стала столь же популярной добычей и для российских любителей охоты.

Описание и места обитания ондатр

Излюбленное место обитания ондатр (строящих норки или «домики» со входом под поверхностью воды, подобно своим дальним родственникам бобрам) – мелководные озерца и тихие заводи рек глубиной до 1-2 метров. При отсутствии таковых в качестве мест обитания ими используются и каналы, небольшие болотца, искусственные водоёмы и прочие места, изобилующие излюбленной пищей этих грызунов – донными и прибрежными водорослями, болотными растениями (осокой, камышом, остролистом), молодыми побегами, а также моллюсками и лягушками. Впрочем, в голодные годы ондатры не брезгуют и не самой любимой ими рыбой или насекомыми.

Ондатры в естественной среде Ондатра в воде Ондатра на плотине

Средний вес взрослых особей колеблется в пределах от 1 до 1,5 кг при длине в треть метра, хотя встречаются экземпляры и до 2 кг до полуметра длиной.

В отличие от бобров, ондатры не особенно пугливы, что делает их достаточно лёгкой добычей хищников. Период наибольшей активности этих зверьков – ночные часы и раннее утро, хотя недостаток пищи или иные причины не мешают им вести и дневной образ жизни. Типичное для полуводных животных строение тела, перепончатые лапы и плотный, гладкий мех делает ондатр великолепными пловцами и ныряльщиками. Преодолеть под водой более сотни метров, не всплывая на поверхность 6-7 минут, для ондатры обычное дело.

Использование коренными народами американского континента и евразийского континентов в пищу мяса зверька ныне не так популярно – так же как и применение шкуры в качестве материала для обуви. Однако ценность меха – красивого, плотного, бурого или коричневатого однородного оттенка с блестящим, жёстким и длинным ворсом возросла многократно, что и является основной причиной ондатрового промысла и поныне.

Шкурки ондатры Шубка из ондатры

Несмотря на схожесть образа жизни с бобровой – те же явно заметные следы обитания и «хатки» по берегам рек и озёр с подводным входом – ондатры куда более плодовиты. Чем, вероятно, и объясняется их большая беспечность и, как следствие, частая гибель от ловушек охотников или зубов и когтей хищников — ястребов, норок, лисиц, шакалов, горностаев и даже крупных рыб. Самка ондатры за год производит на свет вдесятеро больше детёнышей, чем самка бобра – как правило, общей численностью от 15 до 30. В связи с этим – особенно в местах малого количества естественных врагов в ареале обитания – ондатры становятся настоящим бедствием, а в странах юго-восточной Азии подлежат уничтожению так же, как в некоторых областях России – чрезмерно расплодившиеся волки.

На территории РФ численность их популяций в среднем стабильна – и потому охота на ондатру не ограничивается по времени года. Впрочем, столь ценимый всеми мех зверька становится наиболее качественным в конце зимы и весной – что и превращает именно этот период в бум всех разновидностей охоты на неё: с использованием как пассивного (капканы, мордушки), так и активного (огнестрельные ружья, пневматика и даже лук) оружия.

Установка ловушки

На ондатру с капканами

Этот способ охоты на «водяного кролика» американских индейцев в России наиболее распространён и популярен. Одной из причин этого служит невероятная склонность ондатр к излишнему любопытству. По существу, ондатру можно назвать единственным пушным зверем, для поимки которого нет необходимости маскировать ловушки, как, например, на бобра или зайца – неистребимое любопытство всё равно заставит зверька обследовать незнакомый предмет до тех пор, пока капкан не захлопнется. Разумеется, оптимальными местами установки капканов всё равно являются места, где вероятность появления ондатр наибольшая: на тропинках к водоёмам, у входа в норки, на кормовых площадях.

Хатка ондатры посреди водоема Ондатровая хатка зимой

Запрещается их установка лишь внутри самих хаток – поскольку попавший в капкан и пытающийся освободиться зверёк способен запросто безнадёжно разрушить жилище.

Гуманный капкан на ондатру

Что, естественно, приведёт к вынужденной попытке всей популяции срочно подыскивать себе новое жильё. В зимнее, холодное время это и вовсе практически невозможно, что неизбежно приведёт к гибели целого семейства.

Следы ондатры

Ввиду сравнительно небольших размеров зверька, вполне достаточными будут капканы нулевого и первого номеров. Тем не менее, креплением к деревцам или стеблям крупных растений самих капканов должны служить прочные проволоки или даже цепочки – поскольку перегрызть любую верёвку для ондатры не составит труда. Проверка капканов также должна производиться как можно чаще – желательно каждые 2, максимум 3 часа после наступления тёмного времени суток. Во-первых, попавшая в капкан ондатра, выбравшаяся с ним на сушу, легко может перегрызть себе зажатую лапу, а упавшая с тяжёлым капканом в воду – задохнуться и утонуть. Во-вторых, таким образом в течение ночи вполне можно добыть до одного – полутора десятка зверьков.

Следует лишь помнить, что с наступлением утра расставленные на ондатру капканы необходимо обязательно убрать.

Охота с мордушками

Не менее (если не более) продуктивен способ охоты на ондатр с помощью мордушек, для изготовления которых наиболее оптимальным, да и доступным материалом является оцинкованная сетка. При толщине сетки примерно в 2 см и размере ячеек в 5 см, установленная на пару сантиметров ниже уровня воды у входа в «хатку», мордушка (чаще всего не с одним, а парой входных отверстий) позволяет попасть зверькам внутрь только через устройство – в то время как обратный выход становится уже невозможным.

Мордушка — строение

На каждой «хатке» таким образом можно взять на раз до 12-15 ондатр, что делает мордушки даже более эффективными, чем капканы.

Не следует лишь гнаться за чрезмерной добычей, и устанавливать сетчатые ловушки у слишком большого количества обнаруженных «хаток» — поскольку это может крайне отрицательно сказаться на сохранении общей численности популяции этих мест.

Зимний лов на мордушку

Охота с ружьём

Использование ружей при охоте на ондатр распространено мало, и является прерогативой разве что хороших снайперов. Причин этому две – и если первая состоит в описанных ранее достаточно лёгких методах поимки зверьков в ловушки, то вторая связана с опасностью испортить ценную шкурку и мех. Тем не менее, у охоты на ондатру с ружьём есть и очевидное преимущество, заключающееся в возможности стрельбы именно в того зверька, который интересует охотника – поскольку молодые ондатры, чаще других попадающие в капканы и мордушки, и их сероватый, короткий мех ценности практически не имеет. Трофейный интерес представляют только взрослые зверьки.

Ондатра в прицеле

Стрельба из ружья должна вестись мелким калибром, причём попадать надо исключительно в голову – для чего расстояние между охотником и зверем должно сократиться до не более, чем 5 метров. Удобнее всего это сделать, стоя на берегу или в лодке.

Охота с пневматикой

Описываемый способ, по существу, сегодня является незаконным. Но упоминание о нём необходимо, ввиду по-прежнему частого использования пневматики при охоте на животных и птиц небольшого размера (из-за достаточно высокой точности, уменьшающей число подранков, отсутствия необходимости использования «грязного» свинца и не реагирования на неё, как на предмет опасности, самих животных).

Охота зимой

Ондатра плохо видит, и к тому же любопытна – в связи с чем, легко может подпустить к себе осторожного охотника на близкое расстояние или даже сама приблизиться к нему почти вплотную. Второе, впрочем, возможно лишь при условии его неподвижности – поскольку слух, в отличие от зрения, у этих зверьков очень хороший. Но, зимние условия (особенно свежевыпавший снег и наличие льда на водоёмах) затрудняют поиск как самих ондатр, так и их следов. По этой причине частым в зимней охоте на ондатр является использование собак – легко находящих под снегом потенциальную добычу и подзывающих охотников лаем.

Установка ловушек Вход в хатку

При установке мордушек крыши «хаток» следует аккуратно возвращать на место, а для сохранения оптимальной температуры внутри присыпать крышки снегом.

Капканы зимой помещаются, как правило, в проруби. При этом устанавливаясь не на дно – а прикрепляясь к вбитому в него колу, на верхушке которого оставляется какая-либо приманка (любой корнеплод или фрукт – кусок моркови, свёклы или яблока).

О мясе ондатры

Кто не пробовал, может и не поверить, но мясо ондатры, как и нутрии, намного вкуснее, сочнее и нежнее зайчатины, а кроме того, совершенно лишено запаха и вредного холестерина. Зимой зверьки более жирные и поэтому перед готовкой, очищенную тушку без лап, головы и хвоста, следует очистить от подкожного и нутряного жира вместе с пленками. Его можно отдельно вытопить и использовать как целебное средство для растираний.

Далее мясо хорошо надо промыть, отбить деревянным молотком по спине до того, что тушка распластается на доске.

Отбивание тушки Вымачивание

Следующий этап – маринование. На каждый килограмм мясо надо смешать 100 г воды, 50 г растительного масла, 4 столовые ложки свежего лимонного сока, 100 грамм давленного чеснока, половину чайной ложки молотых имбиря и мускатного ореха, а также смолоть в порошок 5 лавровых листов, по 5 горошин разных видов перца – черного, душистого, белого, розового. Соли – четверть чайной ложки. Смесь хорошо взбить миксером и тщательно распределить по тушке.

Дальше на смазанный растительным маслом противень плотно разложить нарезанный кольцами лук, сверху уложить тушку спиной вверх, на нее опять лук и накрыть доской, на которую уложить тяжелый гнет – можно два кирпича. Мариновать надо по весу – на один час больше, чем число килограммов в тушке.

По окончанию гнет снимается, лук и маринад убираются. Мясо можно жарить, а еще вкуснее получится по такому рецепту – выложить утятницу капустным листом или мелко порубленной капустой, сверху тушку и залить сливками так, чтобы все мясо было покрыто на 1 см. Накрыть и тушить в духовке около 1,5 часа (чем больше тушка, тем дольше). Температура – не выше 120 градусов. Гарнир подходит любой. Соус получается невероятно вкусный.

Жареная ондатра

Видео

Ондатровая охота

Траппинг ондатры

Снятие шкурки с ондатры

Ловим ондатру капканами

Ондатра или как еще ее неправильно называют водяная крыса – это небольшой зверек из отряда грызунов, с теплым ценным мехом. Ведет полуводный образ жизни. Окрас меха сверху бурый, снизу и с боков светлый с золотисто-серебристым отливом. Очень примечателен, плоский с боков, чешуйчатый хвост.

Места обитания и оценка угодий

Обитает она в больших и малых водоемах, в глубоких и не очень, практически чистых и заросших. Ее можно встретить в озере, искусственном пруду и речке. Но наиболее излюбленными местами обитания считаются не большие, мелководные, с обилием водной растительности водоемы. Если это большое озеро, оно должно иметь хорошую мелководную зону с обилием кустов из тростника или камыша, если неглубокий пруд, то он не должен промерзать до дна, наличие глубоких ям обязательно для благоприятной зимовки подо льдом, если это речка, то с не быстрым течением, большими тихими заводями. В других местах тоже можно встретить животных, но там их количество невелико и не каждый год могут они там поселяться.

При промысле ондатры очень важно заранее определить наиболее перспективные водоемы, с точки зрения количества зверьков (семей) населяющих определенный участок, в данном осеннем сезоне. От того насколько качественно мы это сделаем, будет зависеть продуктивность охоты.

Обход предполагаемых участков промысла необходимо начинать в начале сентября. В это время проходят первые заморозки, зверьки начинают активно строить кормовые столики и хатки. Их обилие или отсутствие говорит о плотности заселения. Также стоит обратить внимание на береговые вылазы. Если на водоеме присутствуют высокие берега, то необходимо их обследовать, очень часто ондатра устраивает там норы. Днем очень хорошо видна мутная взвесь, оставшаяся в прорытых каналах, после ночной деятельности. Стоит заметить, что на реках сложнее определять наличие зверьков.

Определившись с местами, где будет проходить отлов ценного пушного зверька, мы составляем очередность облова водоемов. Это нужно сделать, чтобы наиболее эффективно использовать то малое время сезона промысла, которое позволит выловить наибольшее количество особей. Осенняя погода обманчива, приемлемые условия для лова могут быть всего 2-3 недели, после первого снегопада, сильного заморозка или ветра очень часто резко падает уловистость. Если водоемов несколько, то при хорошей сухой погоде промысел ведем на наиболее удаленных, добираясь до них на транспорте. Ближе к поздней осени, когда приходит ненастье, самоловы переставляем ближе.

Капканы используем №0 и №1, при их нехватке или отсутствия опыта некоторые используют №2 и даже №3, но уловистость у них значительно ниже, да и высокие дуги могут повредить волосяной покров. Обрабатывать их нет необходимости, кроме новых. С них необходимо удалить смазку.

Выбирая капканы в магазине, обязательно проверьте их работу следующим образом — сжимая пружину, настораживаем его, затем большой палец заводим под дуги и нажимаем на тарелочку, чтобы он захлопнулся. Тут же смотрим, ровно ли встали дуги, нет ли между ними зазора. Такая проверка обязательна, ондатра не бобр, но обязательно воспользуется тем, что дуги плохо захватили лапу и выберется из него. К ним нужно приделать поводки, для этого используем тонкий стальной тросик или цепочку. Мне больше нравиться использовать цепочки, сделанные из алюминиевой проволоки.

Длина поводков зависит от глубины места, где будут устанавливаться самоловы. При постановке на мелководье он должен быть длиннее, чтобы ондатра могла уплыть на глубокое место и там утонуть.

Перед началом сезона, некоторые охотники делают пробный отлов, по площади синевы на шкурке они делают вывод, когда можно начинать промысел. Но хочется заметить, что у зверька линька очень затяжная, а у молодых ее сроки вообще не совпадают с сезонной сменой покрова. Поэтому промысловики не делают пробных отловов, просто с началом охоты выставляют небольшое количество капканов, увеличивая их число по мере «выхода» шкурки.

Сроки открытия охоты различны: на севере это конец сентября, в центральных регионах – начало октября, на юге – конец октября. В Кировской области разрешен лов с 1 октября

Самые лучшие места для установки капканов- это кормовые столики, кормовые и жилые хатки, кочки рядом с ними и расположенные на путях проплыва к кормовым растениям, вылазы на берег. Правила постановки очень просты. На столиках, хатках и кочках делаем углубление по размеру капкана и настораживаем его таким образом, чтобы тарелочку закрывала вода. По близости не должно ничего мешать его свободной сработке.

Установка на хатке

Поводок крепим к палке, которую втыкаем в дно водоема на некотором удалении от капкана, кочек и камыша, чтобы зверек не мог на них взобраться. В плотных зарослях тростника вокруг палки выдергиваем все растения на длину поводка. Это сделать необходимо, т.к. ондатра, нередко сгрызая ближайшие растения, делает из них плотный клубок, который служит ей опорой для отмола лапы.

На кормовом столике

Некоторые охотники закрепляют поводок прямо на кочке или хатке, это может привести к тому, что животное сможет вылезти на нее и отмолоть лапу. Конечно, можно повесить дополнительный груз, но когда орудий лова не один десяток, груз становится непомерным для переноски.

Рядом с установленным самоловом необходимо убрать ветки, камыши и т.п, они могут попасть между его дуг. При установке на береговых вылазах, капкан берется с длинным поводком, и палка втыкается как можно дальше от берега, ближе к глубокому месту. Бывает, что ондатры в водоеме много, а хороших мест для установки мало. В этих случаях можно делать искусственные кочки и плотики. Проплывающие зверьки непременно на них заглянут.

При большом количестве самоловов нелишним будет записать, сколько их установлено на данном водоеме

Ондатра сравнительно легко идет в капкан, поэтому приманку на промысле не используют. Хотя в литературе описывается использование некоторых из них, например анисового масла. В основном промысловики приманивают зверька другими способами.

Многие водоемы зарастают рогозом и камышом так, что не только на лодке охотнику передвигаться сложно, но и самой ондатре. В этих случаях делают прокосы в травяных джунглях, животные с удовольствием пользуются этими каналами и попадают в капканы, расставленные по их краям. Другой очень эффективный способ — это создание искусственных кочек и плотиков. Для ондатры любой возвышающийся предмет над уровнем воды привлекателен для отдыха и поедания корма.

Искусственный остров сооружается очень просто, на суше срезаем кочку с травой и, проткнув ее колом, втыкаем в дно рядом с хаткой и устанавливаем капкан. Плотики, кроме того, что выполняют функции кочек, еще и служат площадкой для постройки жилища.

Проверять капканы необходимо раз в сутки, лучше это делать утром. Осенью еще бывают солнечные дни, а шкурка у зверька очень чувствительна к теплу и могут образоваться на ней пороки. Иногда охотники, если есть время и возможность, проверяют ловушки ночью, таким образом, они увеличивают продуктивность охоты.

У пойманных зверьков необходимо очистить мех от песка, водорослей, различного сора и отжать воду. Воду убираем, начиная с головы постепенно двигаясь к хвосту. Затем раскладываем их в сухом месте лодки для просушки.

Во многих изданиях пишется о том, что этого зверька ловить может каждый без труда, но не все так просто. Да, он не так сложен как лов, например, бобра, но в этом деле тоже много тонкостей. Молодой охотник, конечно, кое-что наловит за сезон, но количество, отмолов лап, проловов будет значительно, а пойманных зверьков мало. Мне приходилось сталкиваться, особенно в начале освоения этого дела, с тем, что небрежность при установке самолова приводила к очень плохим результатам.

Съемка и правка шкурок

Ондатру, перед съемкой шкурки, очищаем от загрязнений, подсушиваем и расчесываем мех. Шкурку снимают трубкой. Голова сохраняется, хвост, передние и задние лапы удаляются. Для этого подойдет нож среднего или небольшого размера.

Тушки не стоит просто выкидывать, лучше их закопать. Это делается в целях предотвращения распространения трихинеллеза. Можно использовать их для приготовления приманки на промысловых пушных зверей.

Сначала снимают шкурки у всех зверьков, а потом уже приступают к мездрению (обезжириванию). Чем меньше пройдет времени с момента поимки до съемки шкурки, тем меньше вероятность возникновения дефектов. Для мездрения шкурку натягивают на овальный или круглый деревянный предмет. Он должен иметь гладкую поверхность, иначе при обезжиривании могут появиться разрывы на тонкой коже. Опытные промысловики шутят, что ондатру можно обмездрить хоть вилкой, но лучше это делать небольшим острым ножом. Мускульную пленку и жир удаляем по направлению от огузка к голове.

При этом нужно быть очень осторожными в местах, где кожа тонкая, очень легко получить разрез или «сквозняк». Многие взрослые особи имеют так называемые закусы, при мездрении, такие места срезаются очень осторожно, не допуская образования дыры. В дальнейшем этот участок и имеющиеся разрезы на шкурке, перед сушкой, обязательно зашиваем «елочкой». Если шкурок очень много и охотник не успевает их обмездрить, можно их положить в холодильник (ледник), предварительно вывернув их мехом наружу.

Пушнину правят мехом вовнутрь на клиновидных деревянных или проволочных правилках. Они изготавливаются двух размеров, для больших и малых шкурок. Для сушки их развешивают в теплом, хорошо проветриваемом помещении вдали от печи в избежании пересушки. Повышенная влажность также недопустима. Полная сушка длится 2-3 дня (мышечная ткань около ротового отверстия должна высохнуть). Выступившие при этом капли жира удаляем чистой тканью или салфеткой.

У готовых шкурок расчесываем мех и связываем их в пачки.

Полное описание размеров шкурок, характеристика, качество и оценка меха, а также первичная обработка описаны в статье «Шкурки ондатры».

Как ловить ондатру

Ондатру не назовешь редкостным зверем. Обитает она в поймах рек, в руслах и дельтах, и даже в ручьях. Заселены ею пресные озера и соленые водоёмы, торфяные карьеры и мелиоративные каналы. Можно встретить зверька как в естественных водоемах, так и в искусственных, располагающихся в черте поселков и даже крупных городов. Не обитает этот зверек лишь в промерзающих до дна водоёмах и озерах, где нет водной растительности, на болотах и на участках где нет открытой воды.

Ловят ондатру различными способами. Но, сегодня мы решили подробно рассмотреть наиболее простые и доступные для начинающих охотников, а также затронуть, хотя бы поверхностно, тему повадок зверька.

Как узнать, где живет ондатра

Установка капкана на месте вылаза ондатры из воды

Часто охотники спрашивают, как им узнать, живёт ли на этом водоёме ондатра или стоит поискать другой водоём для её успешной поимки. Что же, опытный охотник без труда определит, есть ли тут этот зверек. И подскажут ему следы жизнедеятельности ондатры.

Так, на озерах с низкими берегами и большой зоной мелководья, примыкающего к берегу, на болотах, где устройство нор просто невозможно, ондатры живут в хатках, которые строят среди зарослей тростника, рогозы и манников. Издали их гнездовые хатки похожи на небольшие копны сена, которые возвышаются над водой. Осенью поблизости гнездовых хаток семья ондатр устраивает консуообразные кормовые хатки, в которых кормится после наступления ледостава. Как правило, семья зверьков состоит из 8-10 особей, и на них приходится 4-6 таких хаток.

До ледостава ондатра кормится на кормовых столиках, которые устраивает на затопленных корягах, кочках, сплавинах, на мелководье или прямо на берегу у уреза воды. Там можно встретить много плавающих остатков водных растений. На затянутой ряской поверхностью хорошо видны темные дорожки чистой воды шириной 7-10 сантиметров, ведущие к кормовым столикам.

На водоемах с высокими берегами ондатра обитает в норах. Наличие нор можно определить по подводным бороздам на дне, которые ведут от берега в глубину водоема, а осенью – по перволедью, по белым дорожкам из пузырьков воздуха подо льдом. Подводные борозды у жилых нор с илистым грунтом чище, вода в них, особенно утром, взмучена. В местах с песчаным грунтом дно борозды выделяется чистым песком. У входа в нору плавают остатки водных растений. вернуться к содержанию ↑

Промысел на ондатру

Промышляют ондатру капканами и металлическими мордушками. И тем и другим способом лов может производиться до и после ледостава. Хотя техника промысла зверька в целом проста, все же требуется определенная профессиональная подготовка. вернуться к содержанию ↑

Особенности ловли ондатры в капканы

Установка капкана в ондатровом канале

В частности, охотник должен знать, что для ловли ондатры используют капканы №1 и№0. Можно использовать и более крупные, но они не слишком транспортабельны и удобны.

До замерзания водоемов капканы устанавливают в основном на кормовых столиках.

Маскировать самолов не нужно, так как зверьки не реагируют на запахи и вид незнакомого предмета их совсем не беспокоит.

При установке самолова стоит учесть, что зверек, влезая на кормовой столик, случайно наступив на пружину или дужку капкана, может отлететь в сторону. Чтобы этого избежать, лучше разгрести основание столика и в образовавшееся углубление ставить капкан. Пружина самолова для устойчивости должна быть свернута вбок и прикрыта огрызками растений. На большом кормовом столике, где бывают 2-3 вылаза, можно оставить свободным один основной, а другие загородить пучками растений, дерном или же поставить ещё один капкан.

Можно устанавливать капканы на дорожках лап зверька, проложенных через сплавицы, бровки торфяных карьеров, а также на дорожках каналов в зарослях тростника или рогоза. Тропой через торфяную бровку, разделяющую карьеры, пользуется не один зверек. Капканы поэтому желательно устанавливать с той и с другой стороны в местах вылаза зверьков из воды на тропу. В случае, если стенка бровки крута, для установки капкана устраивается в земле углубление. Если берег карьера обрывист, перед ним в воде у вылаза делается искусственный выступ. В дно втыкаются две палки рогульки, на которые кладется и укрепляется кусок дерна, а уже на него устанавливается капкан (см. рис.1).

Поздней осенью, во избежание примерзания мокрого сторожка к рычагу насторожки, надо стараться поставить капканы так, чтобы тарелочка и механизм насторожки были покрыты водой. В мелких и узких ходах каналах капкан устанавливается посредине прямо на дно, в широких и приглубных каналах – на утопленную в воде кочку или пучки связанного и притопленного тростника. Важно, чтобы тарелочка капкана не находилась глубже 5 сантиметров от поверхности воды. Лишнее пространство канала перегораживается пучками растительности с таким расчетом, чтобы зверек проплыл точно под поставленным самоловом (см. рис.2).

На малых речках и ручьях с быстрым течением и особенно вблизи населенных пунктов, где зверьков беспокоят люди, собаки, скот, ондатры кормятся в специальных норах-убежищах или на кормовых столиках, устроенных под подмытым и нависшим берегом. Найти вход в нору по борозде на дне в этом случае уже трудно – она размывается течением. Заметив на воде у берега остатки плавающих растений надо сначала прощупать подводную часть берега носком ноги в высоком резиновом сапоге, и отыскав таким способом вход в нору, проверить потом её свежесть рукой. Дело в том, что охотник на небольшом пространстве может нащупать несколько нор, но не все они посещаются зверьками.

Стенки жилой норы гладкие, как бы отполированные, дно чистое, без примесей ила и сора.

Капкан ставится в нору в 5-10 сантиметрах от входа. Если нора кормовая, то просунув руку глубже, можно нащупать на дне подстилку из огрызков растений. Надо сказать, что постановка самоловов в норы, особенно поздней осенью – занятие не из приятных. На холодном ветру коченеют руки, рукава одежды по самое плечо всегда сырые.

Поводок установленного на кормовом столике, в норе или в любом другом месте капкана крепится к кочке, пучку тростника, ветке, к палке, воткнутой в землю или дно. Делается поводок из тонкого металлического тросика, длиной не менее 1 метра.

С наступлением ледостава лов ондатры капканами производится в кормовых хатках и норах. В кормовую камеру хатки самолов устанавливается через проделанное отверстие. Наиболее короткий путь к кормовой камере определяется металлическим щупом или заостренной палкой. После наступления сильных морозов верхняя часть стенки хатки промерзает и чтобы её вскрыть, нужно иметь при себе топор. Ловцу необходимо помнить, что вскрытая хатка может промерзнуть, поэтому, поставив капкан, её нужно хорошо закрыть толстым слоем снега.

Как писалось выше, вход в нору после ледостава определяется по белым дорожкам из пузырьков воздуха, скопившихся подо льдом. Капкан в нору ставится через лунку, прорубленную во льду у берега. Так как внезапно выпавший снег может закрыть воздушные дорожки подо льдом, норы перед ледоставом желательно чем-то пометить.

Не следует также забывать, что ондатра, как и всякий другой зверь, ведущий полуводный образ жизни, в случае опасности, будет искать спасение в воде. Попав в капкан, зверек будет нырять в воду и если самолов достаточно тяжел, он может потонуть. Со сравнительно легким капканом ондатра, как правило, выбирается на кормовой столик, кочку, в кормовую камеру хатки, часто откручивает лапу и уходит. Такие потери на промысле составляют до 20%. Чтобы этого не случалось, можно привязывать к основанию поводка капкана, в качестве дополнительного груза, кусок металлический цепи, длиной 10-12 сантиметров (на 4-5 звеньев). вернуться к содержанию ↑

Ловля ондатры мордушками

Так выглядит металлическая мордушка

Не меньшее распространение, чем капкан, имеет лов ондатры металлическими мордушками, которые делаются из оцинкованной металлической сети, с ячеей в 4-4,5 сантиметров и проволоки сечением 1, 5-2 миллиметра. Ловушки из неоцинкованной сетки ржавеют и быстро приходят в негодность. С размерами мордушки можно ознакомиться на рисунке 3.

Мордушки устанавливают у нор, на протоках, соединяющих два торфяных карьера или озера, на малых речках. На протоках и речках ловля производится до ледостава, причем лучше употреблять мордушки с двумя входными отверстиями. Протока или речка перегораживается стеной из веток или лапника, а в специально оставленное отверстие вставляется мордушка. Ловушка устанавливается таким образом, чтобы её поверхность была на несколько сантиметров ниже уровня воды.

Отлов ондатры мордушками под кормовыми хатками особенно широко распространён в Сибирн. Установка ловушки производится следующим образом. Одну из кормовых хаток сносят. Проделанный зверьком выход из хатки расширяют, а в образовавшуюся прорубь опускают мордушку. Для похода зверька в кормовую хатку оставляют только один ход. Затем, чтобы вода в проруби не замерзла, её утепляют досками, сеном, а сверху прикрывают толстым слоем снега, до 40-50 сантиметров.

Установка мордушки под водой

В Якутии, помимо мордушек обычного типа, используют ловушки с дополнительно направляющей воронкой. Подробнее о ловле ондатры в Якутии. Устанавливают мордушку так, чтобы верхний край воронки находился на одном уровне с нижней границей льда, а сама воронка располагалась по направлению хода зверьков – смотрите рис.4. Благодаря этому приспособлению ондатра не может попасть в хатку, иначе как через воронку. Проверяют мордушки один раз в несколько дней. За один осмотр попадает от 5-ти и до 154-ти зверьков.

Затрат труда и времени при подледном лове ондатры мордушками требуется больше, чем при капканном промысле. Однако, этот способ всё-таки имеет свои преимущества: позволяет вести отлов в более поздние сроки, когда качество шкурок значительно выше, не нарушает целостность семейных и большинства кормовых хаток, не приходится так морозить руки, как при капканном лове. вернуться к содержанию ↑

Обработка шкурки ондатры

Большое значение при ловле ондатры имеет её последующая правильная обработка шкурки. Мех пойманного зверька сильно намокает. Поэтому, сначала с волосяного покрова тушки удаляют лишнюю воду. Для этого волос отжимают рукой по направлению от головы к хвосту. Затем тушки раскладывают на какую-либо подстилку для просушки. Шкурку с ондатры снимают трубкой с сохранением меха головы, но без хвоста, кистей передний и стоп задних лап. Разрез кожи делают от скакательного сустава задних лап и до анального отверстия. После съемки шкурки тщательно обезжириваются. Эта операция проводится острым ножом на гладкой конусовидной болванке из дерева в направлении от хвоста к голове. На шкурках ондатры часто имеются свежие и зарубцевавшиеся раны, полученные зверьком во время драк. При мездрении такие рубцы будут расходиться, и образовывать дырки, их можно зашить белыми нитками швом елочка. Если дырки не зашить, то на правилке при растягивании шкурки они увеличатся.

Правилка. Размеры даны в миллиметрах

Согласно ГОСТу, шкурки ондатры могут быть крупными и мелкими. В зависимости от этого изготавливают правилки – смотрите рис.5. Правилки могут быть деревянными или проволочными. Последние используют чаще всего, так как при транспортировке они очень компактные. Для сушки шкурку надевают на правилку мездрой наружу. На деревянных правилках огузок крепят двумя небольшими гвоздями, на проволочных правилках — специальным крючком и просто ниткой. Сушка считается законченной, если мездра хорошо просохла в области ротового отверстия. Во время сушки на мездре может выступать жир – его нужно удалять сухой тканью или бумагой.

Несмотря на простоту лова ондатры, этот вид охоты тяжел, порою и изнурителен. Не один десяток километров в день приходиться пробиваться ондатролову на лодке с шестом через илистые отмели и корчаки, узкие протоки, ерики, тростниковые крепи и до поздней ночи сидеть за съемкой и обезжириванием шкур. Не раз случается провалиться под лёд, возвращаться с тяжелым рюкзаком в промысловую избушку и не раз отогревать опухшие от холода руки.

Сегодня мы с вами говорили об особенностях лова ондатры в капканы и на мордушки, о том, где лучше ловить зверьков, как узнать, живут ли они в водоёме… Рассмотрели мы и их повадки, которые могут подсказать охотникам условия удачливой охоты. А вам приходилось охотиться на ондатру? Поделитесь с нами своим охотничьим опытом.

Читайте также об оценке шкурок.

Статья подготовлена по материалам, взятым из свободных источников.

Ждем ваших отзывов и комментариев, присоединяйтесь к нашей группе ВКонтакте!