Погода в Санкт-Петербурге | Pogoda78.ru

Мерзопакостная погода и настроение не лучше

Мерзопакостная погода и настроение не лучше

25.06.2021
«Кузбасс» начнёт выступление в Кубке ЕКВ со стадии 1/16 финала

24.06.2021
25 июня в Люксембурге пройдёт жеребьёвка Кубка ЕКВ 2021/2022

20.06.2021
Сборная России сыграет с Германией, Италией и Бразилией

14.06.2021
15 июня волейболисты сборной России сыграют с сербами

09.06.2021
Сборная России сыграет с Францией, Канадой и Словенией

07.06.2021
Александр Моисеев возвращается в «Кузбасс»

03.06.2021
Лига Наций 2021. Вторая игровая неделя

03.06.2021
Александр Бутько – в «Кузбассе»

31.05.2021
Олег Миканович покидает «Кузбасс»

28.05.2021
Сборная России начинает защиту титула победителя Лиги Наций

17.05.2021
Алан Соуза – в «Кузбассе»!

14.05.2021
«Кузбасс» расстался с двумя игроками

11.05.2021
Игорь Юричич – главный тренер «Кузбасса»

10.05.2021
"Кузбасс-2" занял седьмое место в Кубке Молодёжной лиги 2021. Итоги

05.05.2021
Волейбольному клубу "Кузбасс" - 13 лет

03.05.2021
Владимир Съёмщиков – новичок «Кузбасса»

02.05.2021
"Кузбасс-2" сыграет на Кубке Молодёжной лиги в Санкт-Петербурге. Расписание и трансляции матчей

30.04.2021
Иван Демаков покидает волейбольный клуб «Кузбасс»

28.04.2021
Виталий Папазов пополнил состав «Кузбасса»

26.04.2021
Игорь Кобзарь покидает волейбольный клуб «Кузбасс»

21.04.2021
Алексей Вербов покидает «Кузбасс»

20.04.2021
Иван Зайцев покидает «Кузбасс»

11.04.2021
«Кузбасс» уступил «Локомотиву» в матче за третье место в «Финале шести» в Москве и остался за чертой призёров

10.04.2021
«Кузбасс» в полуфинале «Финала шести» на тай-брейке уступил питерскому «Зениту» и поборется за бронзовые медали

09.04.2021
В полуфинале «Финала шести» «Кузбасс» сыграет с питерским «Зенитом»

08.04.2021
«Кузбасс» обыграл «Локомотив» и занял первое место в группе Б в «Финале шести»

07.04.2021
«Кузбасс» обыграл «Зенит-Казань» вышел в полуфинал «Финала шести»

04.04.2021
В Москве состоялась пресс-конференция, посвящённая старту «Финала шести»

04.04.2021
Начнём «Финал шести» в Москве матчем с казанским «Зенитом»

31.03.2021
В «Финале шести» в группе Б «Кузбасс» сыграет с казанским «Зенитом» и новосибирским «Локомотивом»

Погода в Калининграде может меняться по несколько раз на день. Даже местные жители говорят, что, если вас где-то на прогулке застал дождь, это ненадолго — переждите минут пять-десять, после чего погода изменится к лучшему.

Но накануне стартовых матчей третьего раунда в группе А, команды которой играют в самом западном городе России, солнце побаловало лишь с утра. А к середине дня небо затянуло облаками, к вечеру же их прорвало, и, вопреки прогнозам, дождь продолжался всю ночь. Да и в первый игровой день погода не изменилась: пасмурно, душно, как и настроение после неудачного выступления россиян в Санто-Доминго. Ждали с нетерпением первого и очень важного матча Сербия — Куба, который имел принципиальное значение не только для его непосредственных участников, но и для российской сборной, отстающей по очкам от этих двух команд.

Накануне на пресс-конференцию, предшествующую старту каждого мини-турнира, добирался из отеля вместе с Владимиром Алекно. Главный тренер россиян сам завёл разговор о необычности нынешнего розыгрыша Мировой лиги.

— А как же поляки, бразильцы?
— У каждой команды свой план подготовки к главному старту года. А календарь Мировой лиги отличался для той группы, где играли эти две сборные. Им пришлось строить подготовку иначе.

— На третий раунд вы не заявили Сергея Гранкина и Павла Мороза. Есть причины?
— Просто на сегодняшний день оба игрока не отвечают требованиям, которые мы предъявляем к игрокам сборной.

— Надо полагать, что в Калининграде собрались волейболисты, которые продолжат подготовку к Олимпийским играм. Здесь и те трое, кто не выступал на двух предыдущих раундах: Тарас Хтей, Сергей Тетюхин и Александр Волков.
— Двое первых уже занимаются вместе со всеми, Волков — по индивидуальному плану. Ему предстоит ещё одно обследование в Германии, где его оперировали зимой. Не исключаю, что Тетюхин сыграет уже в Калининграде, а Хтей через неделю в Нови Саде.

Тетюхина действительно мы увидели в заявке на первый матч россиян в Калининграде вместо Евгения Сивожелеза, а либеро Александра Соколова заменил Алексей Обмочаев. Но вначале стали свидетелями другой игры — сербов с кубинцами. Кстати, на уже упомянутой мной пресс-конференции главного тренера сборной Сербии Игора Колаковичажурналисты спросили, будет ли продолжена традиция последних двух олимпийских циклов, когда победитель Мировой лиги в год Игр непременно становится олимпийским чемпионом. И получили отрицательный ответ: "На сей раз так не будет. Главным образом потому, что не все сильнейшие сыграют в финальном турнире. Многие сборные, в том числе и наша, вынуждены варьировать составом. Мы провели почти месяц в Японии, чтобы попасть в Лондон, и добились этого. Но игроки почти не отдыхали после зимнего сезона. И на каждом этапе предварительных соревнований, кроме первого, мы выступаем без ряда ведущих игроков. Так что особо на финал не рассчитываем".

И ещё одна любопытная деталь, прежде чем я расскажу о матче сербов с кубинцами. В тройках отличившихся игроков после двух игровых уик-эндов россиян, естественно, нет. Зато среди лучших в атаке с эффективностью в 53,64 процента лидирует 19-летний Урос Ковачевич из сборной Сербии. Совсем немного уступает ему ровесник из команды КубыВилфредо Леон — 52,66 процента. Зато Леону нет равных среди отличившихся на подаче — 0,78 за сет. Для сравнения назову показатель идущего вторым болгарина Цветана Соколова — 0,65.

Леон и впрямь солировал в матче. Не перестаю удивляться, откуда только силы берутся у этого молодого дарования, который выступает за свою взрослую сборную, если не ошибаюсь, уже третий или даже четвертый год. И всё время в стартовом составе и без замены. Между тем 19 лет ему исполнится только в последний день июля.

Кубинцы вообще играют шестёркой — скамейка у них пустая. И ведь как играют! Главное — выдерживают любые нагрузки, не обращая внимания при этом, какой соперник находится по другую сторону сетки. Лишь в первой партии они уступили в концовке. Вторую и третью выиграли безоговорочно, в четвёртой поборолись. Но на сей раз сербы сплоховали — наошибались на подаче и в атаке больше, чем во всех других сетах. А ведь так важно было для нас, чтобы братья-славяне отобрали у лидеров группы хотя бы очко. Не вышло. И одержав свою шестую победу в семи матчах — 3:1, сборная Кубы только упрочила свое положение.

А потом мы впервые увидели сборную России наяву, а не по ТВ: год не выступала она в родных стенах. И зрителей в калининградском дворце спорта "Янтарный" по этому случаю собралось предостаточно. Алекно выставил такой стартовый состав: Александр Бутько и по диагонали Максим Михайлов, в доигровке Тетюхин и Юрий Бережко, в центре Дмитрий Мусэрский и Николай Апаликов. Понятно, меня распирало любопытство, как войдёт в игру после долгого перерыва Тетюхин. На приёме, понятное дело, особых проблем не возникло, в атаке тоже всё более-менее удачно получилось — 3 очка из 4, а вот подача не полетела — из четырёх попыток в первом сете три поймала сетка. Опять много ошибался при вводе мяча в игру и Мусэрский. Зато в атаке центральный был хорош — 4 из 4 и на блоке очко добыл. Это всё в первом сете. Выделил бы Бережко, который очень старался. Да, ошибок наши совершили поболее, чем соперник: 9 против 6. Но всё равно победили без особых проблем.

Ключевым моментом второго сета стало добытое после нескольких удивительных действий в защите волейболистов обеих команд очко, когда мяч почти не разыгрывался, а отскакивал от игрока и перелетал на другую сторону сетки, пока, наконец, не опустился на стороне японской команды. Счёт стал 11:9. И мне стало всё ясно — выиграть сегодня у нашей команды даже партию сопернику не удастся. Хотя ошибок у нас меньше не стало, и японцам даже удавалось несколько раз сравнивать счёт. Первый раз получилось 17:17 после неудачной атаки Мусэрского. Но он тут же исправился на блоке, вновь ошибся на подаче, ситуацию исправил Михайлов, но сам прокололся, вводя мяч в игру. И Тетюхин вновь на подаче сплоховал не один раз, зато однажды добыл очко, которое ему почему-то не записали. Были ещё 18:18 и 20:20. Потом рывок — 23:20. И после этого всё окончательно стало ясно.

В третьем сете Тетюхина с самого начала заменили на Дмитрия Ильиных: ветеран показал, что движется в правильном направлении и к Играм должен набрать нужные кондиции. Вообще это партия прошла для россиян достаточно спокойно, хотя ближе к концу японцы так же, как и в предыдущем сете, смогли сравнять счёт. Алекно дал поиграть всем заявленным игрокам, кроме Дениса Бирюкова. Японцы же, произведя много замен, сопротивлялись до последнего.

Важно, что команда провела этот матч на подъёме, с настроением. Понятно, что завтра и послезавтра соперники будут серьёзнее. Но и россияне, надеюсь, сыграют лучше: всё-таки 33 ошибки, из которых 25 (целая партия!) на подаче, — это, согласитесь, чересчур. Особенно если сравнивать с аналогичными показателями японцев — всего 18 ошибок (11 на подаче). Зато в атаке на сей раз сыграли здорово — 44:26 или в процентах эффективности — 59:38 и на блоке тоже полное превосходство — 12:3. Ну а хороший или плохой приём, на японцах проверять нельзя — подача у других соперников покруче будет…

Думаю, замечательный болгарский писатель Богумил Райнов, будь он жив, простил бы меня за плагиат, ведь заголовок этого материала я позаимствовал у него.

Настроение не соответствует погоде.

У нас солнце, жара, все купаются, солнечный день длится до 11 вечера, тепло, ходим в топиках и шортах, возле городского озера каждодневные шашлыки, а в выходные дни - субботу, воскресенье так вообще "пати".

Но мое настроение не соответствует погоде. У меня есть свои цели и я не могу их отложить. Мне нужно работать, а мозги в такую погоду просто плавятся. Я предпочла бы сейчас серое небо и моросящий дождь - именно в такую погоду приходят самые светлые мысли, что важно для копирайтинга.

Наташутка Витебск 30.07.14 11:19

У меня тоже творческий застой. уже две хорошие статьи пропустила, не смогла написать. Сил хватает на коротенькие комментарии или так на простую болталку в сети с подругами. Так бывает, то пик, есть настроение, желание и хорошая работа, а бывает спад, ни чего хорошего не приходит в голову, и какая-то апсолютная аппатия. Может просто мохнуть на все рукой и действительно пару деньков ни о чем не думать,а просто отдохнуть, тогда и жара не будет так напрягать.

Далайла1 Санкт-Петербург 30.07.14 11:37

Я отдыхаю, но по принципу - делу время, а потехе час. Отдыхала и 4 дня подряд на природе две недели назад. Но говорю же, я не могу расслабится, просто забить и наслаждаться летом. Я к маме хочу. Домой, в родной город. На берег Балтийского моря. Вот там я буду отдыхать. И я хочу летом,но на поездку еще надо докопить.

АленаНиколаевна Пермь 31.07.14 16:55

Далайла, как я вам завидую. А к нам лето так и не приходит. Мы мучаемся от постоянной серости, работоспособность - на нуле. То ветер, то дождь, то сырость и слякоть. Как это все уже надоело. Август месяц на дворе, а у нас все осень какая-то. Жары толком и не было. Так хочется спать постоянно. Утром встать невозможно, вечером уже в 7 закрываются глаза. Вообще никак не работается. Лучше бы нас солнышко повеселило, поласкало, чем так сидеть вот, в серости и холоде.

Мария1611 Казань 30.07.14 11:40

Хм, а мне наоборот в серую и хмурую погоду хочется закутаться в плед с горячей чашкой кофе и сидеть мечтать, или спать целый день. Но о работе уж точно мыслей нет.

А вот в жару наоборот, утром встаю рано, солнышко, птички, утренняя прохлада, все способствует бодрости и радости. Немножко поработаю, веду детку в садик, с малым немного погуляем или на дачу.

А в самое пекло дома от жары прячемся. Малыш играет или спит, а я снов аза работу берусь. Как жара спадает, снова на прогулку идем и за дочкой в садик.

Наташутка Витебск 30.07.14 11:56 Далайла1 Санкт-Петербург 30.07.14 11:48 Мария1611 Казань 30.07.14 12:26 Наташутка Витебск 30.07.14 16:16 Екатеришка Волгоград 30.07.14 16:36

А у меня настроение хорошее. Только вот заболела. Вроде и не купалась (эти дни настались), только ноги намочила. Но и этого хватило. Теперь болит голова, все тело, гороло еще побаливает. Работать тоже не хочется теперь. Заставляю себя, но не особо получается. Чем полечиться? С учетом, что я еще сисю дочке даю.

Еще и на адвего не могу задания хорошие поймать, интернет висит. А пока загрузится - задание уже уходит.

Наташутка Витебск 30.07.14 17:15 Екатеришка Волгоград 31.07.14 12:31 Наташутка Витебск 31.07.14 12:40 Екатеришка Волгоград 31.07.14 14:00 Далайла1 Санкт-Петербург 31.07.14 14:46 Екатеришка Волгоград 31.07.14 16:05 Ifsogirl Одесса 31.07.14 22:27

Далайла, я тоже люблю за компом сидеть, когда на улице дождь и пасмурно! У нас прямо совпадение!)). Но мне проще - я в жару по большей части на даче у родителей. Там тоже за компом сижу, но не очень много,но в основном на улице - то с детьми играю ( сын и племянник), то на пляж, то закрутками занимаюсь, то просто сижу в беседке под виноградником, читаю книжку и что-то вкусное точу.

А если бы ноутбук родительский можно было на улицу выносить, тогда вообще было бы отлично, и погода значения не имела бы.

Что может быть лучше плохой погоды!

Для того чтобы точно знать, как они у нас там, мы, невзирая на мерзкую морось, отправились объезжать самые популярные местные пляжи. Зрелище, на первый взгляд, удручающее.

Шамора (Бухта Лазурная)

…Продавцы бананов и пива зевают и прячутся под зонтами, даже собаки — и те исчезли. «Эй! Дорогие, заходите к нам! У нас все есть!» — изнывающие от безделья шашлычники с надеждой взывают ко всем проходящим мимо. Но нам не хочется шашлыков, нам нужны люди, а пустынная Шамора в середине обычно благодатного июля выглядит покинутой, как вчерашний день.

Впрочем, вчера тут было намного веселее — День рыбака народ отмечает в любую погоду. А в понедельник, конечно, скучно. И неуютно. Впрочем, люди иногда проявляются. Стайка молодых людей оказалась своими — владивостокскими. Надя — студентка журфака ДВГУ.

— Да нет! Потому что, когда есть хорошая компания, можно и в дождь веселиться. Вода? Градусов восемнадцать, наверное. Холодновато, но купаться можно. Ну и шашлыки, конечно… Это с утра здесь такая пустыня, а к вечеру народ все равно подтягивается. Дискотека… Но лучше туда не ходить. Хотя нормально в такую погоду отдохнуть, конечно, невозможно. Вот опять чайки низко летают — к дождю. Мы вчера только приехали, а сегодня вечером, наверное, вернемся — погоды нет. Но все равно солнышка ждем, надеемся.

Ну нашим-то проще: сели на автобус да и уехали. А что чувствуют люди, которые приехали в надежде провести отпуск на море?

Тавайза (Бухта Муравьиная). Оптимистки.

Картина та же. Пара унылых палаток среди луж — тоже свои, артемовские, да пустой пляж. Только возле базы отдыха железнодорожников за заборчиком наблюдается некоторое шевеление.

Хабаровчанки Лена и Наташа приехали всего два дня назад.

— Мы приехали по путевке от предприятия на десять дней. Раньше на этой базе никогда не были. А что? Удобства кой-какие есть, крыша над головой, море вот оно — что еще надо человеку для отдыха? Мы вчера первый раз купались, и сегодня утром — тоже! Вода холодная, но потом привыкаешь. Наплавались, разгрузились. Отпуск все-таки. Солнца еще не видели, но ждем. А сегодня с утра побегали…

В рабочий день я себе этого позволить не могу. Потом два часа на катамаране катались — отличная нагрузка на ноги! Да и вообще, даже несмотря на дождь, хорошо: свежесть. У нас в Хабаровске летом душно. Я считаю, что все зависит от настроя человека. Если кто-то настроился исключительно на солнце, сейчас пребывает в пессимизме оттого, что дождь. А если вы настроились в любом случае отдохнуть, можно просто по берегу походить, ракушки пособирать — тоже отдых.

Работа у нас сидячая, так что здесь-то мы хорошо отдохнем: набегаемся, напрыгаемся (я и скакалку с собой взяла), воздухом морским надышимся. И, кстати, плохая погода располагает к экскурсиям. Завтра во Владивосток поедем. Если солнца нет, будем культурную программу осуществлять. А то с нами мужчина приехал, так мы его второй день не можем уговорить искупаться — все боится замерзнуть!

Пессимист из Тынды

— Как вам сказать… Погода подкачала. Сыровато. И в комнатах неуютно, все пропиталось водой. Постель просушить нельзя. Мебель такая старая, что жуть, все плесенью заросло, спать совершенно невозможно. Мы, конечно, не на такой отпуск рассчитывали.

— Единственная радость — море. Удастся хотя бы напитать организм йодом да солью. Что же касается загара… неделю уже здесь, а солнца так и не видели.

— Это вы напрасно переживаете! В такую погоду загар ложится ровный, чаще на берег выходите!

Но мужчина нам явно не поверил насчет загара. А зря. Активность солнечного излучения в пасмурную погоду падает всего на 20 процентов. Ультрафиолет отлично проходит сквозь облака, которые отчасти спасают бледное тело от теплового ожога, но если переборщить, то волдыри обеспечены. А самое опасное дело — загорать в тумане. Потому что он как более разреженная субстанция от ультрафиолетового излучения не защищает совсем.

«Жемчужина» (Большой Камень). Веселье.

Любимое место. Капает не так интенсивно, как в городе, но небо сумеречное, и море дышит неуютной серостью. На базе отдыха детский сезон. Ребятне везде и всегда весело. Носятся себе, щебечут — избавиться ненадолго от надоевших родителей, да еще на берегу — красота! Здесь ветрено, купальников не видать — все больше штормовки, на обычно забитом палатками пространстве бухты всего лишь несколько уже изрядно подогретых компаний. Это тоже свои, каменские. Кому холодно? Им тепло! А в случае чего можно в одеяло завернуться, и все будет о’кей!

— Когда дождь идет, в палатке уютно! Она у нас просторная. Сверху тент натянут, так что ничего не протекает. Нет, нам скучно не бывает! Можно в карты играть, можно песни петь! В дождь купаться тоже прикольно. А когда дождя нет, мы вон там, на поле, в футбол играем. Мы только неделю здесь, еще не соскучились!

Ливадия. Идеальное место для опытных дикарей

Здешние пляжи давно облюбованы «дикарями» из ближнего «зарегионья». Сахалин, Хабаровск, Амурская область, Биробиджан — чаще это те, кто грузит семью в автомобиль с палатками, спальниками, всеми необходимыми принадлежностями, и отправляется на море.

Компания из Комсомольска-на-Амуре — опытные дикари: отдыхать в Приморье приезжают не первый год. Две семьи, семь человек: четверо взрослых, трое детей — один совсем маленький (восемь месяцев). Финансами и добычей еды занимаются папы, женщины готовят и присматривают за малышней.

— На учительскую зарплату в Анталии не наездишься, — говорит комсомольчанка Оксана.

Исследование также показало: чем дальше едет турист, тем чаще ему неможется. Из приезжающих в Перу болеют две трети, почти половина посещающих Кению и 41 процент приехавших в Индию… В общем, чем севернее отдых, тем меньше шансов подцепить кишечную инфекцию. А о том, что руки надо чаще мыть и не есть всякую сомнительную гадость, и так все знают.

— На Шаморе, нам не нравится. Там народу слишком много, море погрязнее, пляж не такой красивый… Мы и в Большом Камне отдыхали, и здесь вот уже второй раз. Мне очень нравится: и место такое чудное, и озеро рядом. Мы в нем не купаемся, но пресная вода, чтобы обмыться, всегда под рукой. И посуду помыть, и постирать — очень удобно. А дети и в озере плещутся на матрасе. Питьевую воду покупаем, конечно. С бытом здесь посложнее, чем на Шаморе: во Владивостоке мы и квартиры снимали, и знакомые там есть. А здесь совсем дикари. Часто хочется какой-то свободы дикой. Я была несколько раз на Черном море, на Украине отдыхали, тут же все по-другому.

— Вчера такой праздник был замечательный, гонки: мы ходили смотреть. А что погода плохая, так мне жаркое солнце ни к чему. Я вообще никогда не загораю, я же рыжая! Для меня в такую погоду — идеальный отдых. Мы с мужем в сезон никогда не ездим, все больше в июне, в июле, когда нежарко. И людей сейчас мало, я не люблю, когда толпа народу.

Выезжаем из Комсомольска в шесть утра, а в девять вечера — уже в Уссурийске. 14-15 часов уходит на дорогу. С детьми, правда, подольше: в этот раз в два часа ночи сюда прибыли.

Но, я вам скажу, все равно выходит не так уж дешево. В основном потому, что наши папы любят покушать, каждый день гребешки или мяско. Если кто-то обходится лапшичкой сублимированной, то мы… Cюда все привозят: и яйца свежие, и гребешок, и рыбку свежую. Гребешок мы покупаем по 380 рублей за килограмм. Дорого? Так у нас в Комсомольске — 800.

А что нам домики? У нас очень удобные палатки, кухня-шатер, газовая печка с баллоном, генератор специально для таких целей купили, туалет построили… Стульчики — столики по пути взяли, даже с собой не везли. Все у нас тут есть. Мусор вывозят, на случай чего — ларечки, а если уж что серьезное надо, на машину сел — и в Находку.

Вопрос на засыпку: — А что, разрекламированный большой надувной матрас оправдывает себя?

— Оправдывает. Дети на нем и плавают, и спят. Правда, сдувается быстро. Мы его автомобильным насосом накачиваем… А разрекламированный насос к нему вон валяется — никуда не годный.

Прощание в Славянке

В Славянке у меня отказал фотоаппарат. Впрочем, там все то же самое: пустые просторные пляжи и изумительные виды под серым небом. Там даже красивее. И совсем дико. В Славянку ездят семьями. Особенно популярен медовый месяц где-нибудь на Витязе. Причем для него (медового) яркое солнце совершенно ни к чему. Нежная нежаркая хмарь днем обволакивает так сексуально, а под вечер в плохую погоду особенно приятно сказать: «Согрей меня, милый»…

Лично я в результате этой почти инспекционной поездки сделала для себя такой вывод: в плохую погоду пустые пространства больших пляжей выглядят особенно дико и несколько уныло. В хорошую погоду там некуда спрятаться от безумной жары и толпы. Куда приятнее небольшие, уютные бухточки, как за Подъяпольском, например, или в районе Славянки. Море чистое, прохладное, лес спускается почти к берегу, и всегда можно найти вожделенный тенек и полежать на травке. В дурную погоду там все равно лучше. Потому что менее ветрено. В общем, уезжать нам не хотелось, но… Надо возвращаться на работу. Прощай, Славянка, пока, Андреевка! Море зовет в любую погоду, особенно летом.

Список необходимых вещей для комфортного дикого отдыха:

• Автомобиль, лучше джип, или микроавтобус «четырехвэдовый», как у нас говорят.
• Прицепчик, чтобы сложить в него все необходимое, но это уже в идеале.
• Палатка, лучше польского производства.
• Шатер или тент, можно парашют, кто успел украсть.
• Надувные матрасы, по штуке на брата.
• Генератор! Газовая плитка и большой баллон с газом (баллончики приветствуются только рядом с городом, где их легко купить.
• Набор походной посуды.
• Складные столики и стульчики.
• Одеяла: чем больше, тем лучше, чтобы успевать просушить.
• Теплые носки и свитеры, куртки и кепки.
• Ласты.

Удовольствие обойдется вам примерно в 200 баксов на одного взрослого человека (на две недели) с учетом того, что все это вы прикупаете постепенно, по ходу приобретая закалку и навыки настоящего «дикаря»!

врезка. Еще один плюс «дикого» отдыха. Туристы, выезжающие в отпуск по путевкам типа «все включено», болеют гораздо чаще тех, кто отдыхает «дикарем», сообщает ВВС. Каждый пятый из путешествующих по путевкам с оплаченным питанием заболевает, согласно данным обзора Ассоциации потребителей Великобритании. Практически у половины таких туристов наблюдаются кишечные недомогания, особенно в странах с неблагоприятной эпидемиологической обстановкой.

Мерзопакостная погода и гнусное настроение недовольных жизнью людей не смогут препятствовать укладке асфальта на павлоградских дорогах

Северный ветер гонит прохожих с улицы. Срывается снег. Термометр показывает + 2 градуса. Олега Ляшко каждый день избивают в Верховной Раде , Саакашвили ушел, а тут еще вкладчики, в Киеве, требуют вернуть пропавшие деньги.

« Эпоха была жуткая, просто жутчайшая, – сказал бы Аркадий Райкин, окажись в нашем времени и в нашей стране. Настроение было гнусное и атмосфера была мерзопакостная ».

Только, в частности, нашим дорожникам снег и холод не страшен. Если город в начале года сказал, что дорога должна быть ровной, к декабрю она обязательно станет ровной.15 ноября, несмотря на срывающийся снег и лужи, которые стоят на дорогах , наши дорожники, как ни в чем не бывало, клали асфальт на ул. Можайского.

пробегающие мимо собаки, вместе с велосипедистами, которые проезжают мимо, долго оглядываются на отважных чудо-людей в оранжевых куртках. Почему не летом? – думают они втихомолку.

Сколько прослужит такое покрытие? – трудно сказать. Но сами работники катка и лопаты заверили корреспондента begemot.dp.ua в том, что непогода им не мешает. Прежде чем положить асфальт, они высушивают ремонтируемый участок дороги, очищенное место покрывают щебнем, заливают все это эмульсией и только после этого укладывают горячий битум, в который добавлены специальные компоненты.

Работа кипит. А пробегающие мимо собаки, вместе с велосипедистами, которые проезжают мимо, долго оглядываются на отважных чудо-людей в оранжевых куртках. Почему не летом? – думают они втихомолку.

Конечно, в сырую погоду не рекомендуется укладывать толстые слои асфальта. Снег с дождем никак не способствует усилению прочности укладываемого покрытия. Но куда ты тут денешься: лето у нас короткое, почти что, как в тундре, а плохих дорог столько, что их и в сказке не описать. Дорожники каждый год бьются с провалами на наших дорогах.И этой страшной битве с бездорожьем и разгильдяйством не видно конца.

Лучшее средство от плохого настроения в такую погоду

Вы заблудились, Инстаграм находится в другой стороне.

Ну нечего постить человеку.А постить хочется))

Да у меня тоже унитаза нет. Не интересует. Да и контингент поприятнее в лифте.

вам для счастья достаточно похавать? слышали небось про пирамиду маслоу? так вот у меня для вас плохие новости.

замени в моём комментарии слово "счастье" на "средство от плохого настроения" и смысл не изменится. смысл в том, что на твоё эмоциональное состояние влияют столь приземлённые вещи как еда.

проехали тему счастья, я его применил как синоним. получать удовольствие от еды нормально, тем более если она вкусная, но что бы от набивания желудка улучшалось настроение.

потребление пищи необходимый физиологический процесс, не более. у тебя улучшается настроение от похода в туалет?

ладно, я не стану дальше спорить. действительно в радость тебе это и слава богу. у нас с тобой разное мнение на этот вопрос. для меня еда это просто еда. даже самая вкусная и качественная. если у меня ужасное настроение и я съем кулинарный шедевр моё настроение не изменится, так как не еда стала причиной плохого настроения. и наоборот прекрасное настроение не испортит плохая пища, ведь оно у меня хорошее по другой причине.

в её основании, на пике другие ценности

@moderator, с тегами совсем беда.

запостили бы свой рецепт приготовления картошечки^^

Вискарик тоже неплох))

Картофельные фонданы

Из-за говяжьего бульона Картофель становится ещё вкуснее, данное блюдо идеально как гарнир к мясу

Ингредиенты:

Картофель молодой (крупный) – 4 шт.

Растительное масло – для обжарки

Говяжий бульон – 450 мл.

Тимьян – 2 веточки

Приготовление:

Хорошо промываем картофель, нарезаем кусочками высотой 1 / 1,5 см. Делаем надрезы ножом в форме ромбиков. Солим

Картофель молодой (крупный) – 4 шт.. Соль – 1 ч.л.

Разогреваем сковороду, наливаем масло на сковороду. Выкладываем картофель. Обжариваем по 3 минуты с каждой стороны.

Растительное масло – для обжарки

Добавляем соль, тимьян, и перец к бульону, доводим бульон до кипения. Выпариваем половину бульона

Говяжий бульон – 450 мл.,Соль – 1 ч.л.,Тимьян – 2 веточки,Перец – 1 ч.л.

Перекладываем картофель в противень, добавляем бульон. Отправляем в духовку на 45 минут при температуре 190 градусов

Свекольник «Раздельный». Летний супчик и не только

Ну вот, опять жара пришла и хочется что то легкого и вкусного, свекольник идеально подходит под летнюю погоду. Я уже лет семь готовлю его по «раздельной» методике, именно ее и хочу вам показать. Она на мой взгляд более практична и более гибкая в плане выхода готовых блюд. Так мы в итоге получаем разные вариации свекольника и еще «свеклу с чесноком».

Вот моя методика:

Свекольник у меня состоит из двух частей. Первая часть это база свекольника, а именно маринованная свекла. За счет того что маринована она очень хорошо стоит в холодильнике, ее можно делать с запасом. Вторая часть, основа, это так сказать «салатик», салатик вы можете каждый день делать любой, ну в пределах разумного, с любыми компонентами, и посему у вас будет всегда чуть разный свекольник. Это очень удобно и главное вкусно :-) Сразу прошу, не надо цепляться к терминологии и названиям, а то кильку в него добавлю, к стати, с соленой килькой он очень вкусен, но тссс….

И так, приступим :-)

Нам потребуется вот такой простой набор продуктов.

Приступим к изготовлению базы, сердцу, так сказать, свекольника.

Для этого тщательно! Моем свеклу, моем с губкой, и грубой и мягкой стороной. Это нужно для того чтоб в отвар не попал всякий песок, так как варим ее в мундире и отвар будет нам нужен, мы его не выливаем потом. Помытую свеклу кладем в кастрюльку и на огонь

Когда вода закипит вливаем пару столовых ложек уксуса. Уксус используем здесь и далее любой натуральный, а можно и вообще любой.

Когда свекла будет готова отправляем ее остывать, я вот так остужаю. Что б быстрей было. Готовность свеклы проверяем зубочисткой. Должна легко протыкаться. Ну да вы это и сами знаете :-)

Пока стынет свекла займемся основой, «салатиком», так мы его называем. Для меня классически вот такой набор продуктов. А для вариации вкуса добавляем то что душе хочется, в зависимости от вашего сегодняшнего настроения. Можно и колбаску и ветчинку, редисочку, килечку соленую, селедочку… Ну да что я вам рассказываю, вы сами знаете что любите :-)

Вот базовый набор, все ИМХО конечно.

Все режем не крупно, процесс нарезки, с вашего позволения, упущу :-)

Для въедливых – картошка и яйцо вареные :-)

Все после нарезки складываем в кастрюльку, перемешиваем и ставим в холодильник. Много сразу не делайте. Рассчитывайте максимум на денек другой, в отличие от базы данный салатик не надо долго хранить. Его надо нарезать по мере желания. Благо очень быстро все.

Ну вот, свекла остыла. Приступим к изготовлению «долгоиграющей» базы.

Чистим и трем свеклу на крупной терке.

Вводим натертую свеклу в отвар.

И начинаем делать вкус базы!

Для этого солим.

Да да, сахар, и не надо говорить что она и так сладкая :-) Мы делаем баланс. Для баланса ее сладости не хватает.

Перемешиваем, многократно пробуя и добавляя то того то сего выводим вкус. Вкус должен быть солено сладкий, не сильно конечно и с достаточной кислинкой… Тяжело объяснить, добавляйте по чуть-чуть, вы сами почувствуете когда вам понравится, когда именно вам станет вкусно. Когда вывели вкус отправляете базу в холодильник, минимум на ночь, что б промариновалась свеколка. Сея база стоит в холодильнике больше недели не портясь.

Чтоб было понятно примерно сколько надо соли – сахара – уксуса я вот записывал при добавлении и выравнивание вкуса на салфетке, записывал в ложках. Соль в чайных ложках без горки, сахар и уксус в столовых. В итоге вышло:

Соль – 5 чайных ложек.

Сахар – 3 столовых ложки.

Уксус – 7 столовых ложек.

Для начала положите сразу половину а деле сами смотрите. Кастрюля стандартная.

Ну вот, на следующий день все поженилось и готово.

Начинаем собирать свекольник :-)

Кладем основу, «салатик», в тарелку.

Добавляем базу, объем по желанию конечно.

Добавляем сметанки, для меня это обязательно. И получаем вот такую прелесть. Перемешиваем и с черным хлебушком едим. Но это еще не все!

Вылавливаем свеклу без отвара, режем меленько чесночок, берем чуток отравки, о которой упоминать не принято :-)))

Соединяем вместе и получаем шикарную закусочку, аперитивчик, так сказать, маринованную свеклу с чесноком! Ну на любителя конечно :-)

На этом все :-) Всем приятного аппетита в эту прекрасную, летнюю, пятницу!

Румяная картошка в соевом соусе, запеченная в духовке

Запеченная в духовке картошка - это замечательная альтернатива традиционным пюре и жареному картофелю. Картошка в соевом соусе, запеченная в духовке, получается очень вкусной, пропитанной пряными травами, с аппетитной румяной корочкой. Это блюдо одинаково хорошо подойдет для повседневного и праздничного стола. Базилик и итальянские травы придают особый вкус и аромат картошке.

Время приготовления: 40 м. (Подготовка продуктов 10 минут, варка картофеля 10 минут, запекание 20 минут)

Ингредиенты (4 порции)

- Базилик сушеный — 1 ст.л.

- Картофель — 800 г

- Масло растительное — 5 ст.л.

- Перец черный молотый — 0.5 ч.л.

- Приправа "итальянские травы" — 1 ч.л.

- Соус соевый — 5 ст.л.

Приготовление:

1. Картофель помыть и очистить от кожуры.

2. Очищенный картофель разрезать на две или четыре части, в зависимости от размера картофелины.

3. В миску добавить соевый соус, растительное масло, чеснок, черный перец, паприку и сухие травы.

4. Все хорошо перемешать.

5. Отварить картофель до полуготовности, слить воду и дать немного остыть. В чуть остывший картофель добавить соус и хорошо перемешать.

6. Форму смазать растительным маслом, сложить картофель. Запекать картофель 15-20 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Картошку можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.

7. Приятного аппетита!

Когда решил повторить ресторанное блюдо. асмр

Несколько фотографий с прошлой недели:)

А неделю я закончил на даче с мантами:)

Свиные рёбрышки с картошкой и карамелизованой свёклой.

Свиная вырезка гриль с запечённой вареной картошкой, карамелизованой свёклой и салатом из свежей капусты.

Куриная грудка с дольками картошки, грушей и клубникой.

Салат из сёмги горячего копчения. Утром рыбу замариновал в обед закоптил и на стартер съели:)

Мастер тортоносец и я :)

Покорить стаф свиными рёбрышками.

Саня забубенил рёбрышки по своему и фотографировал час:)

Наивкуснючая запечённая вареная картошка.

А вот собсна и сёмушка в коптилке.

Готовлюсь к работе..

Салат из авокадо и сёмги

Для тех кому не хочется читать а проще смотреть - видео рецепт.

Ингредиенты

- сёмга слабосоленая (любая красная рыба) — 100 г

- сок лимона — 1 ч л

- салат «ромен» — 3 листа

- зелень (салат «айсберг» и руккола) — 50 г

- соль, перец — по вкусу

- мята сухая (можно взять свежую) — 1 ч л

- йогурт «греческий» — 100 г

- лук фиолетовый — 1/2 шт

- орехи кедровые — 30 г

Сухую и чистую зелень рвем руками и выкладываем на тарелку.

Авокадо разрезаем пополам нарезаем кубиками и так же выкладываем на тарелку.

Что бы авокадо не потемнел поливаем его соком лимона

Семгу нарезаем и выкладываем на авокадо.

Аналогичным образом поступаем с помидорами, сыром Фетта и луком (не обязательно).

Из йогурта без добавок делаем заправку. Добавляем сухую мяту, соль, перец, и все перемешиваешь.

Мятная нотка раскроет вкус рыбы и весь салат приобретет пикантный вкус.

Поливаем заправкой салат, его можно не перемешивать или сделать это без особого усердия.

Под самый конец добавим кедровые орехи

Если рецепт "зашел", можете подписаться на ютуб-канал

Жареная картошка с тушенкой. Лучший ужин под холодненькую

Приветствую вас Алкобушники. Что может быть лучше под рюмочку, если это не картошка со шкварками или тушенкой?)

Решил показать вам рецепт по которому готовлю я)

Картошка 600-700 гр.

Лук репчатый 1 шт.

Тушенка - 325 гр.( банка, лучше на ней не экономить )

Для начала надо почистить и помыть картофель, затем порезать на брусочки.

Открываем банту с тушенкой, выкладываем на сковородку жир из банки. Если его мало, то добавляем растительное масло или шкварки.

После того как растопиться жир выкладываем картофель на сковороду и не беспокоя картофель минут 5-7 ( для того что бы образовалась корочка), жарим на среднем огне.

Спустя время можно уже начинать перемешивать, обжариваем дальше минут 10 пока картофель до полуготовности.

Далее добавляем репчатый лук, нарезанный кубиками и жарим уже до полной готовности картофеля и лука, картофель должен стать с хрустящей корочкой, а лук мягким и подрумяненным. Так же в этот момент добавляем соль.

Потом добавляем тушенку, если куски мяса большие, то нужно разделить их на более мягкие фрагменты.

Помешивая, жарить все вместе минут 5-7, пока мясо не прогреется и часть жидкости не выпарится.

Готовое блюдо посыпать зеленью и подавать к столу. Всем приятного аппетита

Салат-закуска из помидоров в кисло-сладком маринаде

Предлагаю вашему вниманию рецепт салата-закуски из помидор. Его можно взять на пикник, ведь он отлично подойдет к горячему шашлычку. А можете подать эту закуску на праздник, яркие краски свежих томатов только украсят ваш стол. Оригинальный пряный кисло-сладкий вкус этого холодного салата-закуски придется по нраву самым строгим гурманам. Блюдо отлично подойдет вегетарианцам, а также его можно есть в пост, конечно, в те дни, когда разрешается употреблять растительное масло. Из-за простоты приготовления, такой салат можно подавать хоть каждый день своим родным и близким. В общем, это универсальная закуска хоть на праздник, хоть на семейный ужин!

Время приготовления: 4 ч. 20 м. (20 минут на приготовление и 4 часа на маринование)

Ингредиенты (5 порций)

- Масло растительное — 5 ст.л.

- Приправа "итальянские травы" — 0.5 ч.л.

- Сок лимонный — 2 ст.л.

- Чеснока зубчики — 3 зуб.

Приготовление:

1. Сначала нужно подготовить овощи. Репчатый лук очистите от кожуры, нарежьте не слишком тонкими кольцами.

2. Чеснок разделите на зубчики, очистите от кожуры и мелко нарежьте ножом. Можете воспользоваться прессом для чеснока, но лучше все же нарезать ножом, через пресс будет немного другой эффект.

3. Помидоры промыть под проточной водой, удалить плодоножку и нарезать не слишком тонкими кольцами.

4. Теперь приготовьте маринад. В любом стакане нужно смешать все ингредиенты, входящие в состав заправки. Сначала в стакан или в любую подходящую посуду положите столовую ложку меда.

5. К меду влейте пять столовых ложек растительного масла. Масло лучше использовать рафинированное, т.е. без запаха.

6. Добавьте две столовые ложки лимонного сока. Для этого можно использовать готовый сок, а можете выжать сок из половинки лимона.

7. В будущую заправку для помидор добавьте половину чайной ложки соли.

8. И в завершении приготовления маринада приправьте его специями "итальянские травы". Достаточно половины чайной ложки. В принципе, вы можете использовать любые специи по вашему вкусу. Мне очень нравится такое блюдо приправлять именно "итальянскими травами".

9. Хорошенько перемешайте все ингредиенты. Воспользуйтесь чайной ложечкой или вилкой. Заправка для маринада готова.

10. В банку выложите овощи. Сначала колечко или два помидора, потом посыпьте рубленым чесноком и сверху выложите пару-тройку колец лука и снова помидоры. В таком порядке слоями заполните всю банку овощами.

11. Залейте овощи заправкой для маринования. Закройте банку крышкой и аккуратно переверните банку крышкой вниз. Немного прокрутите банку во все стороны, чтобы маринад проник между слоями овощей.

12. Верните банку в исходное положение крышкой вверх и уберите ее в холодильник на 4 часа для маринования.

13. Холодная овощная закуска готова! Угощайте ваших родных вкусными и полезными блюдами, а закуска из маринованных помидор добавит красок на вашем столе. Приятного аппетита!

Первый опыт использования тандыра

Загорелся я тут идеей покупки тандыра. Задумано - сделано! Неделю назад заказал, привезли. Всю неделю погода была не лётная, так что первый обжиг получилось сделать только в прошлые выходные.

А вчера уже решил, что пора уже что-то приготовить. Закупил свиные ребра (ту часть где вместо костей уже хрящи)

Маринад готовил из соуса манго-чили с добавлением от себя чёрного перца и чеснока

Вчера вечером замариновал и отправил в холодильник

А это уже сегодня

Первый блин вышел немного комом - не дождался когда угли совсем прогорят и мясо подгорело. Но для первого раза я очень доволен! Как на мангале следить не нужно - дрова закинул и сидишь дома пока прогреется. Прогрелся - мясо/овощи закинул, таймер на 40-50 минут поставил и ушёл гулять с собакой.
Достал и на стол.
Мясо очень сочное и ароматное.
Ну и результат

Извините за качество фото - фоткал на старенький сяоми.

Картофельные оладушки с сыром

Предлагаю приготовить картофельные оладьи с сыром! Это очень интересное и вместе с тем очень простое в приготовлении блюдо из самых простых ингредиентов. Когда хочется чего-то необычного, а заморачиваться с готовкой не охота, картофельные оладушки самое то. Они отлично сочетаются со сметаной или с кетчупом. Угощайте себя и родных оригинальными картофельными оладушками с сыром. Приятного аппетита!

Время приготовления: 35 м. (10 минут на подготовку 15 минут на варку и 10 минут на обжаривание)

Ингредиенты (10 порций)

- Картофель — 4 шт.

- Масло растительное — для жарки

- Сыр твердый — 80 г

Приготовление:

1. Для приготовления картофельных оладий вам нужно приготовить пюре из картофеля. Вымойте корнеплод под проточной водой, очистите от кожуры и отварите в подсоленной воде до полной готовности.

2. Слейте картофельный отвар полностью и разомните картофель в пюре.

3. Всыпьте муку и хорошенько перемешайте ложкой до однородного состояния, у вас должно получиться немного липкое, но достаточно плотное тесто.

4. Натрите твердый сыр на средней терке. Крупную терку лучше не использовать, т.к. будет затруднительно упаковать его внутрь оладушка.

5. Чтобы слепить оладушек, возьмите часть теста и сформируйте руками круглый и плоский блинчик диаметром около пяти сантиметров и в его центр заложите щепотку натертого сыра.

6. Слепите края вашей заготовки так, чтобы сыр оказался внутри картофельного теста. Сама лепка напоминает процесс изготовления вареников. Когда сыр оказался внутри, скатайте шарик и приплюсните его руками, чтобы форма напоминала котлетку или оладушек.

7. Налейте на сковороду растительное масло, разогрейте его и выложите готовые оладушки для обжаривания. Через 2-3 минуты, когда одна сторона приобретет золотистый цвет, переверните оладушки.

8. Обжаривайте еще 2-3 минуты вторую сторону.

9. Обжаренные картофельные оладушки с сыром выложите на бумажную салфетку или полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

10. Быстрая закуска готова! Приятного аппетита.

Картофель в беконе

Вкусное и оригинальное блюдо - идеальный гарнир к праздничному столу или на семейный ужин. Подавайте картошку в беконе с любимым соусом или в качестве гарнира к другим блюдам. Потрясающий аромат чеснока, зелени и бекона не оставит равнодушным никого.

Время приготовления: 55 м. (30 минут на подготовку и 25 минут на запекание)

Ингредиенты (6 порций)

- Зелень (укроп,петрушка) — 0.5 пуч.

- Картофель — 10 шт.

- Масло растительное — по вкусу

- Перец черный молотый — по вкусу

- Чеснока зубчики — 3 шт.

Приготовление:

1. Для приготовления картофеля в беконе нам понадобятся 10 картофелин, приблизительно одинакового размера. Картофель необходимо очень тщательно помыть, с использованием щетки. Сложить картофель в кастрюлю и залить водой так, чтобы весь картофель был полностью под водой. Посолить и поставить на средний огонь. Довести до кипения, убавить газ и варить еще около 10 минут.

2. Слить с картофеля воду и оставить немного остыть. Когда картофель немного остынет, снять с него кожуру.

3. Свежую зелень помыть и мелко порубить, чеснок почистить и пропустить через чеснокодавилку. В глубокую тарелку выложить сметану, зелень и чеснок. Посолить и поперчить, тщательно перемешать.

4. Картофель обмакнуть в сметанный соус.

5. Затем обернуть картофель кусочком бекона и закрепить зубочисткой. Таким же образом поступить со всем картофелем.

6. Форму для выпекания немного смазать растительным маслом и выложить весь картофель так, как на фото.

7. Оставшийся сметанный соус выложить сверху на картофель.

Духовку разогреть до 180-190 градусов. Выпекать в ней картофель в беконе около 25 минут.

8. Приятного аппетита!

Избавляемся от душевной пустоты

ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ в духовке

Нам понадобится:
☘️картофель молодой 5-6 шт (в зависимости от размера формы)
☘️чеснок 3-4 зубчика
☘️сливочное масло
☘️оливковое ( растительное) масло
☘️соль
☘️розмарин (не обязательно)

Картошку хорошенько моем, НЕ чистим, отвариваем до готовности. Затем ложкой сверху аккуратно придавливаем каждую картофелину, чтобы она слегка треснула. В форму для запекания вливаем немного оливкового масла и разбрасываем пластинки чеснока, посыпаем крупной солью и розмарином (у меня сушеный). Выкладываем в форму картошку, на каждую картофелину кладём небольшой кусочек сливочного масла (можно полить оливковым маслом), ставим в разогретую духовку, подрумяниваем около 10-15 минут при 200 гр. И . готово!

при подаче поливаем картошечку ароматным маслом из формы, в которой запекали
можно посыпать зелёным луком, любимой зеленью.

Салат с говяжьей печенью, сыром и маринованным огурцом

Салат из печени с сыром и маринованными огурцами заставит вас совсем по-новому взглянуть на такой полезный продукт, как говяжья печень. Печёночный салат по этому рецепту получается настолько вкусным, сочным, что просто вмиг исчезает с будничного или даже праздничного стола.

Печень имеет ярко выраженный вкус, поэтому многие, особенно дети, не любят этот продукт. В данном салате печень так прекрасно сочетается с остальными ингредиентами, что ее вкус не так ярок и дети его тоже с удовольствием будут есть.

Время приготовления: 40 м. (20 минут на варку печени и 20 минут на приготовление салата)

Ингредиенты (6 порций)

- Лук репчатый — 1 шт.

- Майонез — по вкусу

- Масло растительное — по вкусу

- Огурцы маринованные — 1 шт.

- Печень говяжья — 150 г

- Сыр твердый — 100 г

- Яйца куриные — 2 шт.

Приготовление:

1. Качественная говяжья печень имеет блестящую, ровную поверхность без повреждений. Цвет — насыщенный красно-коричневый, как у ягод спелой черешни, без пятен. Запах — нерезкий, слегка сладковатый. Печень хорошо промыть под прохладной проточной водой. Очень часто перед варкой говяжью печень сначала вымачиваю в молоке или растворе соды. Но для приготовления данного салата это не обязательно, так как печень мы будем потом натирать на терке.

2. Говяжью печень залить холодной водой и поставить на огонь вариться. Время варки зависит от размера кусочка печени. Чтобы убедиться в том, что печень готова, проткните ее ножом или вилкой. Если остриё входит легко, а сок белый, печень сварилась. Если красноватый, продолжайте готовить дальше. У меня ушло приблизительно 20 минут на приготовление печени.

3. Готовую говяжью печень достать из бульона и охладить. Затем натереть на крупной терке.

4. Яйца отварить вкрутую, почистить и натереть на крупной терке.

5. Маринованные огурчики разрезать вдоль на 4 части, а затем нашинковать небольшими кусочками.

6. Твердый сыр натереть на терке.

7. Лук почистить и нарезать полукольцами. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.

8. Переложить все ингредиенты для салата в салатник, добавить майонез, посолить и перемешать. Майонез можно взять магазинный, а можно приготовить домашний.

9. Приятного аппетита!

Картошка с грибами в сливках

Ингредиенты:
Картофель мелкий или средний - 8-10 шт.
Грибы - 300 гр.
Сливки - 300 мл.
Мука - 1 ст. л.
Укроп, кинза, зелёный лук - пучок
Соль, перец по вкусу
Масло растительное

Способ приготовления:
1)Картофель отвариваем в мундире, чистим.
2)На разогретую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем до золотистого цвета грибы.
3)Грибы посолить, поперчить и присыпать мукой, ещё немного обжарить.
4)Сливки вылить к обжаренным грибам на сковороде.
5)Зелень мелко порезать и отправить в след за сливками.
6)Соусу дать закипеть и выложить в него картофель, если картофель крупный разрежьте его.
7)Дать картофелю в сливках прогреться и он готов!
Приятного аппетита💕

Теперь я знаю как мыть нужно

Подборка необычных историй не заканчивается. Раньше я не знал, что много людей так делает, а теперь узнал как правильно мыть овощи

В общем, что произошло. Дело было до коронавируса.

В гости на пару дней приехал знакомый. Я решил приготовить курицу с макаронами и салатом (капуста, помидоры, огурцы, лук).

Готовлю, приятель сидит за столом. Я помыл овощи водой и начал нарезать, пока макароны кипятились, а куриные ножки жарилась.

Режу, далее разговор, П-приятель, Я - я:

П: Васян, ты что делаешь?!

Я: ну что, салат хочу нарезать из огурцов и помидоров.

П: ну Васян, ну ты даёшь! В школе был чудным и сейчас отчибучиваешь. Ну ладно, тебе простительно так как ты в науке силен, а в жизни 0.

Я: а что такое? Что не так-то?

П: ну кто овощи моет без мыла? Их мылом мыть нужно, а ты. Это ты вымыл что-ли? Эх Васян-Васян, если бы не я. Короче, теперь ты знаешь как мыть надо.

Я думаю. Всю жизнь не мыл и никто в моей семье не мыл. И я даже не подозревал, что мылом мыть нужно. Я ничего не сказал, товарищ перехватил инициативу и начал делать салат сам XD

П: а курицу сколько ты жаришь?

П: что. На неё и 10-и хватит.

Ночной дожор

Про сорта картошечки

Из великолепной статьи о промышленном выращивании картошки:

В Европе уже давно картофель представляют потребителю, обозначая оптимальный способ его приготовления. Сорта для пюре и гриля содержат большое количество крахмала, хорошо развариваются, пюре получается нежным и тает во рту. Картофель средней крахмалистости с высоким процентом сухого вещества и низким содержанием сахаров используется для жарки. Он в меру плотный, хорошо сохраняет форму, не приобретает при обжаривании «шоколадной» корочки и горьковатого привкуса. Низкокрахмалистый картофель – для супов и салатов, он не разваривается и удобно нарезается после варки. А вот пюре из него получится «резиновым».

Где-то в комментах уже видел про это. Да, для беларусов и знатоков сортов картошки это не новость, но лично я не умею определять так на глаз. Поэтому давно предвкушаю, когда же эти нанотехнологии с обозначениями придут и в наши "Пятерочки". Эх.