Всем доброго утра
Сегодня погода благоволит и шепчет порыбачить, число единомышленников в нашей группе растёт , а так же растёт число новых рыбаков
Делитесь опытом рыбалки на спиннинг
Показать полностью.
Помогайте новичкам в данном направлении
Не бойтесь задавать вопросы у единомышленников и просто общайтесь в удовольствие
Размешайте посты со своими трофеями , а так же отчеты с рыбалки
Создавайте опросы , делитесь мнением по магазинам которые богаты ассортиментом и хорошим качеством снастей
Я в свою очередь буду пополнять группу полезным контентом который поможет в будущем для тех кто только начинает , а возможно и тем кто уже бывалый но не пробовал данных советов
Всем НХНЧ
Мы всегда рады прибавлению единомышленников которые неравнодушны к спиннинговой ловли
КОСТЮМ ГОРКИ ДЛЯ РЫБАЛКИ И
ОХОТЫ .
Самый популярный костюм для тех кто проводит много времени на природе , это костюм «ГОРКИ 3»
Показать полностью.
Костюм выполнен из качественных материалов (Палаточная ткань )
Имеет 6 карманов на куртке и 4 кармана на штанах
Рукава и штанины имеют плотные резинки .
Цена всего : 2850₽
Имеется большая линейка размеров .
Отправка во все регионы РФ , сначала получи , потом оплати!
Подберем размер по параметрам роста .
Возврат или обмен в течении 14ДНЕЙ
Что бы заказать или задать вопрос , пиши в ЛС .
Фестиваль "Уральский голавль-2021" (этап Единой голавлёвой лиги России") всё ближе! До начала осталось меньше двух недель!
На данный момент зарегистрировалось 23 человека из пяти регионов России (Челябинская, Свердловская, Оренбургская области, Республики Башкортостан и Татарстан)! Присоединяйтесь!
alt="✅" />Положение о фестивале тут: https://vk.com/topic-205273221_47879634
Показать полностью.
alt="✅" />Регистрация (обязательная!) здесь: https://vk.com/topic-205273221_47879631
Пять номинаций: "Спортивная рыбалка", "Женщины", "Дети", "Нахлыст", "Семейная номинация".
Спортивные конкурсы на дальность и точность заброса.
Каждый участник при регистрации получит традиционный сувенир - памятный значок от администрации Усть-Катава, а также блесну на голавля от нашего постоянного спонсора - рыболовной компании Kosadakа. Приманкой можно будет тут же воспользоваться.
Победители и призёры получат грамоты, медали, кубки от администрации Усть-Катавского городского округа.
Победили и призеры в номинации "Спортивная ловля" получат спиннинги от рыболовной компании Norstream.
И это ещё не всё
Основной соревновательный день - 17 июля!
Если есть вопросы - пишите Анатолию Часову
Ниже представлен рыболовный прогноз клёва в открытом виде, включающий все данные анализируемые системой, при определённых знаниях вы можете самостоятельно предсказать свой прогноз на рыбалку по собственному алгоритму. Так же система выдаёт причины определения результата прогноза клёва на каждый день по конкретному типу данных, обратите на них внимание.
Теперь нет необходимости переходить с сайта на сайт, чтобы найти актуальный и полный рыболовный прогноз в Челябинской области. Представленные в этом разделе гистограммы наглядно покажут, чего ожидать от погоды в ближайшие выходные. Ведь нужно подготовить не только снасти, но и вещи, которые могут пригодиться, если на месте рыбалки застанет дождь или поднимется ветер. Не менее важным является подготовка маломерного плавсредства, которое должно уверенно держаться на воде. В области есть крупные водоемы, в акватории которых могут довольно быстро подниматься волны. Внимательно изучив прогноз клева рыбы на Аргазинском водохранилище, можно заранее настроиться не только на ловлю определенного вида рыбы, но и избежать некомфортных условий рыбалки. Прогноз клева рыбы на Долгобродском водохранилище будет актуален по тем же причинам, особенно учесть, что оно является любимым местом любителей троллинга.
Тем, кто проживает в столице региона и не желает тратить время на дальнюю дорогу, будет интересен прогноз клёва в Челябинске, который подойдет для всех близлежащих водоемов. Любителям озерной рыбалки пригодится прогноз клёва рыбы на озере Еловое, где водится крупный окунь – желанный трофей многих спиннингистов. Прогноз клева рыбы на озере Тургояк подойдет для любителей «экологической» рыбалки, ведь его часто сравнивают с Байкалом. Очень интересны для рыболовов и реки Челябинской области, где водится окунь, щука, карась, сазан и другие виды. Прогноз клёва рыбы в Миассе позволит жителям города с удовольствием провести время на природе, не пострадав от её капризов. Для любителей менять водоёмы во время рыбной ловли, пригодится прогноз клёва рыбы в Озёрске. Город окружен озерами, которые расположены относительно недалеко друг от друга, что удобно для выезжающих на несколько дней.
На сколько бы дней не выезжал рыболов за пределы своего дома, он должен быть готов к изменениям погоды, чтобы правильно отреагировать на поведение рыбы. Эта стратегия обязательно принесёт успех, если постоянно держать руку на пульсе и знать прогноз клёва в Челябинске.

Озеро Айдыкуль (встречаются также названия — Алакуль или Айбыкуль) располагается в 100 километрах от Челябинска, в 30-ти километрах от села Кунашак. Айдыкуль относится к озерам котловинного типа, вода в нем горько-соленая, а дно — песчано-илистое. В зимний период толщина воды просматривается лишь на 2 метра, а в летний — меньше полуметра.
Вдоль берегов озеро заболочено, здесь растет камыш и трава. В юго-восточной стороне водоем практически превратился в болото, которое соединяет водоем с соседними озерами — Актюбинским и Мамынкулем.
Айдыкуль на панораме Google — дорога вдоль озера:
Первое упоминание об озере встречается в источниках XVIII века. Название его указано как «Айле-Куль», эксперты связывают это с названиями башкирских родоплеменных общин «айле» или «айде», которые жили на побережье озера Айдыкуль.
Сегодня с северо-восточного берега озера располагается небольшой поселок Кубагушева, а с юго-западного — село Баракова, вдоль которых проложены главные дороги района.
Рыбаки посещают озеро в течение всего года, зимняя рыбалка здесь не менее популярна, чем летняя. Компания ООО «Кунашакский рыбный комплекс» весной выпускает в озеро мальков — в водоеме разводят пелядь, рипуса и сига, но также здесь можно поймать карася или щуку. Помимо жителей Челябинска, Екатеринбурга и Каменск-Уральского, порыбачить сюда съезжаются туристы из других областей России, особенно популярна здесь ловля карпа. В основном, рыбачат с лодок, так как с берега к воде трудно подойти.
До 2010 года озеро Айдыкуль было недоступно для свободной рыбалки, желающим продавали путевки по 300 рублей. В 2018 году рыбачить в водоеме можно бесплатно.
Любители рыбалки положительно отзываются о рыбе из озера Айдыкуль — она довольно крупная и жирная, без посторонних запахов и привкусов. Много отзывов с фотографиями и советами можно найти на специализированных рыболовных форумах.
Погода в Кунашаке и на озере Айдыкуль относится к континентальному климату. Это значит, что лето бывает жарким и засушливым, а зима — холодной и продолжительной. Летом температура держится +17…+20 °C, а зимой падает до -16…-18 °C.
База отдыха «Дом рыбака», которая принадлежит компании ООО «Кунашакский рыбный комплекс», находится с западной стороны озера Айдыкуль. Чтобы получить сведения о предоставляемых услугах и бронировании необходимо позвонить по телефону: +7 (35148) 7-43-20.
Желающие отдохнуть у водоема могут разбить палатки на берегу. Как место для пляжного отдыха озеро не популярно, поскольку войти в воду с берега очень сложно.
В окрестных лесах озера Айдыкуль водится много дичи: кабаны, косули, зайцы, бобры, лисы, ондатры и другие животные, что привлекает в эти места любителей охоты. Чтобы получить разрешение на охоту необходимо обратиться в Кунашакское охотничье хозяйство.
Айдыкуль находится в Кунашакском районе, это почти в 100 километрах от Челябинска, и в 200 километрах от Екатеринбурга. Из этих городов доехать до озера возможно только на машине, по дороге М36 или по трассе «Челябинск-Екатеринбург».
Если вы едете из Челябинска, то сперва нужно следовать по трассе «Челябинск-Екатеринбург». По ней нужно проехать около 50 километров до развязки на село Кунашак. Далее нужно свернуть налево и двигаться вдоль железной дороги до поселка Тахталым. На пути будет перекресток, на котором необходимо свернуть направо в сторону деревни Халитово. Из нее нужно выехать и проследовать еще около 7-ми километров на восток до озера Айдыкуль. Вокруг озера проходят две грунтовые дороги, которые ведут к деревням Кубагушева и Баракова.
Если вы едете из Екатеринбурга, то сперва ехать по дороге, по направлению к Челябинску, а через 140 километров — повернуть в сторону поселка Кунашак. Дальше ехать так же, как описано выше.
Время пути составит около 2-х часов от Челябинска и 3-х часов от Екатеринбурга. Машину можно взять напрокат.
Маршрут от Челябинска до озера Айдыкуль на карте — Google Maps
Маршрут от Екатеринбурга до озера Айдыкуль на карте — Google Maps
На общественном транспорте можно добраться до деревни Кунашак — от нее до озера 30 километров на восток. Расписание автобусов можно посмотреть на официальном сайте Администрации Кунашакского муниципального района.
В самой деревне можно вызвать такси «Лидер» (тел. 8-950-733-06-00).
Здравствуйте!✊ Я бы хотел попросить вас вступить в мою группу, связанную с вашим любимым занятием-рыбалкой. В группе вы можете выкладывать свои отчёты и интересные истории [club174831468|ЧелФиш. Рыбалка и отдых в Челябинской области]
Поучаствуйте в развитии сообществаЯ буду рад если вы подпишитесь и опубликуете туда свои отчёты, заранее спасибо
Производство и продажа алюминиевых катеров «Николь – Н», идеально подходящих для рыбалки, охоты, дайвинга и просто отдыха.
Широкий модельный ряд от 6 до 8 м.
Серийное производство и под заказчика.
Цены от 340 т.р.
Подробнее на нашем сайте https://nikol-armada.tiu.ru/
И на странице https://vk.com/kater_nikol
Присоединяйтесь!
Вопросы в личку.
Предлагаем посадочный матепиал сеголетка карпа
ООО " Макрурус " г Челябинск телефон 89507496302
Предлагаем посадочный материал сеголетка навеской 80 гр-150 р / кг
На всю рыбу предоставляется ветеринарное свидетельство , подтверждающее
чистоту и здоровье рыбы.
Возможна помощь в транспортировки рыбы.
Наша компания занимается производством Надувных Лодок "АЛЬФА" производится из высококачественных финских, немецких, корейских ПВХ тканей. Принимаем заказы на различные виды лодок по приемлемым ценам. Возможна поставка в любые регионы Российской Федерации. Производим ремонты надувных лодок из ПВХ ткани - быстро и качественно. Есть много моделей лодок в наличии. Все вопросы в лс или по тел. 79871346548. Наш сайт— http://lodki-alfa.ru .
Наша группа : http://vk.com/club65025259
https://vk.com/club144458833 РЫБОЛОВНАЯ БАРАХОЛКА ЧЕЛЯБИНСКАЯ ОБЛАСТЬ
У нас вы можете купить ОРИГИНАЛЬНЫЙ КОСТЮМ для охоты, рыбалки и туризма по самым привлекательным ценам!
Представлены:
Горка 7, КОСТЮМ ГОРКА ФЛИС, Костюм Горка 6 Премиум в расцветках(Черный, Мультикам ,Цифра, Олива,Хаки,Атакс), Костюм Горка на ФЛИСЕ, Костюм Горка из Мембраны.
Наша группа вконтакте - https://vk.com/imperator_gorki
Извените не потеме но может кому нужен не работает забились пули внутри, требует ремонта
Пистолет для тира иж-53.
Обмен на 2л сока Я или ричь забирать в районе ДК Станкомаш.
https://vk.com/public150371810 Рыбалка в челябинской Области,Где рыбачить и какая рыба!
Наша компания занимается производством Надувных Лодок "АЛЬФА" производится из высококачественных финских, немецких, корейских ПВХ тканей. Принимаем заказы на различные виды лодок по приемлемым ценам. Возможна поставка в любые регионы Российской Федерации. Производим ремонты надувных лодок из ПВХ ткани - быстро и качественно. Есть много моделей лодок в наличии. Все вопросы в лс или по тел. 79871346548. Наш сайт— http://lodki-alfa.ru .
Наша группа : http://vk.com/club65025259
Костюмы горка 6, горка 7 напрямую от производителя. Наши костюмы являются самыми современными и продуманными среди всех моделей, представленных на рынке. Качество костюмов вас приятно порадует. Обязательно заходите к нам - https://vk.com/club146433313.
Зимняя рыбалка на озере Увильды,база отдыха "Майами". Дом рыбака,баня. Стоянка машины 200р/сутки. Телефон 8 (351) 235-56-35, 8 (351) 248-54-44
Наша компания занимается производством Надувных Лодок "АЛЬФА" производится из высококачественных финских, немецких, корейских ПВХ тканей, плотностью 610-750 г/м2. Принимаем заказы на различные виды лодок по приемлемым ценам. Возможна поставка в любые регионы Российской Федерации. Производим ремонты надувных лодок из ПВХ ткани - быстро и качественно. Есть много моделей лодок в наличии. Все вопросы в лс или по тел. 79871346548. СЕЗОННЫЕ СКИДКИ. Наш сайт— http://lodki-alfa.ru
И так Стартует конкурс. Приз, вот эта леска. №1 Быть участником нашей группы https://vk.com/club76964804 №2 обязательно поделится друзьям. №3 Придумать лозунг о рыбалке. Короткий. например ::( Рыба клюёт ,за душу берёт. ) Можно с картинкой,, Приз будет определятся ,по лайкам. У кого больше ,тот и победитель.)) Призёра выберем 10 мая в 12.00.
Делай репост, если тоже не понимаешь, почему никто не выкладывает себе на стену рыболовные узлы
Продам новые в блистере Джигголовки Zyugi разной развесовки.
В наличии есть от 14 до 42 граммов.
разное количество в упаковке, 4 либо 6.
Цена от 100 до 140 рублей за блистер.
Писать в личку.
Рецепт Боилов
-300 граммов кукурузной муки
-300 граммов манной крупы
-200 граммов сухого молока
-200 граммов соевой муки
-200 граммов рыбной муки
На килограмм этой смеси необходимо добавить 5 чайных ложек какого-либо ароматизатора (кориандр, корица, чеснок, тмин). Ингредиенты замешивают на курином яйце (1 яйцо на каждые 100 граммов смеси), и из полученного теста лепят шарики нужного диаметра. Перед замешиванием теста добавляют во взбитое яйцо жидкие ароматизаторы и пищевые красители. Готовые шарики опускают в кипящую воду. Как только они всплывут на поверхность (вспомните, как варят пельмени), их тут же вынимают из воды и просушивают. Чем дольше сушатся бойлы, тем тверже они становятся. Процесс сушки может достигать нескольких недель. Лучше посушить ваши бойлы подольше, чем переварить их.
Рыбацкий узел представляет собой комбинацию двух простых узлов, завязываемых ходовыми концами вокруг чужих коренных концов.
Чтобы связать два троса рыбацким узлом, нужно положить их навстречу друг другу и одним концом сделать простой узел, а второй конец пропустить через его петлю и вокруг коренного конца другого троса и тоже завязать простой узел. Потом нужно сдвинуть обе петли навстречу друг другу, чтобы они сошлись вместе, и затянуть узел.
Рыбацкий узел, несмотря на его простоту, безбоязненно можно применять для связывания двух тросов примерно одинаковой толщины. При сильной тяге он так крепко затягивается, что практически его уже не развязать. Он широко применяется рыболовами для связывания лески (не синтетической) и для крепления к леске поводков.
Зимняя ловля красноперки: особенности и секреты
Красноперка – это прекрасная рыба семейства карповых с хорошими вкусовыми свойствами, которая достигает по массе полутора килограмм и по длине до 45 см. Она ярко отличается как от карповых, так и от остальных рыб цветом плавников и хвоста, за что и получила свое название.
Места обитания. Красноперка обитает в водах со слабым или отсутствующим течением с богатым обилием водорослей, которые служат основной кормовой базой для данной рыбы. Зимой вся растительность оказывается на дне, и красноперка спускается вслед за ней, кормясь на возвышенностях и выступах.
Оснастка для ловли красноперки в условиях зимы. Предпочтительно для ловли красноперки зимой – зимняя поплавочная удочка. Она эффективна также и в момент глухозимья, когда стандартная мормышечная удочка не дает ощутимого эффекта.
Для ловли данной удочкой используется леска, диаметром 0,15-0,17 мм, маленькое грузило 4-8 грамм и самодельный поплавок из пенопласта или монтажной пены. Также можно использовать покупные поплавки повышенной чувствительности, имеющие пенную и пористую структуру. Крючков в поводке можно использовать несколько, размером не больше тройки.
Применяемая насадка. В качестве насадки применяются, как и для ловли большинства других видов рыбы, мотыль и опарыш, а также личинка репейника (репейной моли), тесто или хлеб с добавлением меда. При насаживании насадки на крючок важно не сэкономить и не переборщить с количеством (рыба не должна почувствовать крючок во время поклевки, но, в то же время, должна суметь заглотить его).
Прикормка. В качестве прикормки используют вышеуказанные компоненты, а также сухие корма (комбикорм, отруби, муку), которые мутным слоем будут оседать из лунки на дно, привлекая все большее количество рыбы.
Поклевка. При обычных условиях красноперка захватывает приманку в рот и медленно тянет ее в сторону или ко дну. Поплавок же начинает слегка притапливаться. В этот момент главное не упустить поклевку и вовремя сделать подсечку, когда появляется уверенность, что рыба «на крючке». В период активного жора, ближе к весне, красноперка может хватать приманку слету, от чего поплавок очень быстро уходит под воду.
Бывает, что вытащить рыбу достаточно сложно, особенно крупную, из-за активного сопротивления. При такой ситуации нужно перекрыть свет, поступающий в воду через лунку, закрыв ее снегом или сумкой на полминуты. После того, как рыба успокоится, ее можно смело поднимать на поверхность.
Решил проверить кружки . а там щучка !)))
ловля окуня по первому льду.
Скоро посыпет первый снежок и прихватит ледком прибрежные закраины. Настает лучшее для каждого рыболова время - первозимье или ловля по первому льду. Смельчаки поспешат обновить первый лед и в который раз пробежать с удочками вдоль бережка. Особо хороша ловля окуня по перволедью. Даже если вы новичок, то ловля окуня по первому льду не оставит вас без добычи. Главное знать, какие приманки и наживки на окуня использовать для ловли окуня по первому льду и запомнить способы ловли по перволедью.
Ловля окуня по перволедью: Рыбалка на окуня по первому льду
Рыбалка по перволедью на обширных водоемах имеет свои особенности. Полностью лед встает только после крепких январских морозов, если они вообще будут. Неглубокие водоемы, а также мелководные заливы крупных озер замерзают в конце октября – начале ноября. Обычно сюда и устремляются первые рыболовы на окуня. В это время ледовая корочка тонкая, гладкая и прозрачная, так что порой просвечивает объект охоты. Однако ледовый плен не долог: навалившийся ураган взбаламучивает воду, поднимает мощную волну и разрывает лед, подгоняя обломки к берегу и нагромождая их на прибрежные скалы. Образуются непроходимые торосы вдоль берегов. А с понижением температуры лед вновь устанавливается, при этом возникают широкие трещины. Размеры их постоянно меняются в связи с изменением температуры, силы и направления ветра. Местами они настолько сужаются, что сбиваются в нагромождение вздыбленных ледяных гряд. А на больших глубинах обширного водоема разводья так и не могут залататься всю зиму. Зная об этом, рыболовам приходится соблюдать серьезные меры предосторожности.
Тандемы окуневых приманок для ловли по первому льду
К леске 0,12 мм привязаны две мормышки: нижняя – двухграммовая дробинка с серебристыми боками и крючком № 5. Мормышка наживлена тройкой мотылей, подцепленных под головки. В пятнадцати сантиметрах выше дробинки подвязана плоская желтая мормышка с ярким красным «глазиком». На ее крючке красуются красные усики, в итоге приманка очень похожа на усатого жучка. Обычно нанизываю на крючок различные дополнения. Например, на крючок черной, красной или оранжевой приманки надеваю светлую бисеринку или белый кембрик. На светлую приманку нанизываю красный или желтый кембрик.
Для пущей привлекательности на крючок «жука» подсаживаю личинку короеда — теперь уж рыба точно не останется равнодушной к хитроумным угощениям. Сначала поигрываю снастью на средней глубине, затем постепенно опускаю леску все ниже, продолжая придавать мормышкам легкую дрожь. И так до самого дна. Обычно рыбы откликаются на игру приманки с большим количеством вибраций. Затем обстукиваю нижней дробинкой дно, поднимая облачка мути. Верхний «жучок» в это время крутится вокруг своей оси над грунтом, привлекая рыбу. В то время, когда нижняя дробинка лежит на дне, а «жучок» плавно раскачивается над грунтом, выдерживаю паузу секунд 5–7.
Обычно в первозимье ловлю окуня на мормышки или на микроблесны с мальком на крючке или с резкой из белой рыбы. Малька насаживаю за обе губы, поддевая крючок снизу вверх. Хотя другие предпочитают подцеплять рыбку основательно, за спинку, считая, что так надежнее. Думается, в этом случае живчик сильнее поранится и быстро уснет. К тому же, окуни частенько безнаказанно срывают малька. Блесну с мальком стравливаю плавно от верхних слоев в нижние. Делаю короткие паузы и слегка потряхиваю кончиком удильника. Приманка едва покачивается на крючке, порой зависает на одном месте, поигрывая серебристой чешуей. Ужение на блесну с живцом происходит более мягко и плавно, в отличие от интенсивной ловли на мормышку.
Постепенно опускаю снасть к самому грунту, где наживка с помощью удильника едва копошится, периодически замирая на месте. Затем следует такой же плавный подъем блесны, чередуемый с короткими паузами и мелкой дрожью на одном месте. Так, периодически поднимая и опуская снасть, пытаюсь нащупать места стоянки окуней. В периоды слабого клева полусонные хищники берут малька в большинстве случаев на паузе. Зато во время жора хватки происходят при интенсивном движении наживки. Живцовую удочку для ловли окуня обычно использую только в тех местах, где, по моим наблюдениям, существует вероятность поимки крупных хищников. В этом случае нет необходимости в металлическом поводке, так как окунь не щука, он леску не перекусит. А это дает возможность применить тонкие эластичные лески диаметром не более 0,2 мм и мелкие якорьки. Живца при ужении окуня на мели пускаю в полводы. На очень мелких местах можно пустить живчика под самым льдом, окунь его обязательно заметит. Если глубина превышает 3–4 метра, то рыбка отправляется в плавание на расстоянии полуметра от дна.
Для разнообразия применяю несколько видов мормышечных тандемов. Нижняя мормышка – это основная часть оснастки, которая вдвое больше верхней, играет роль отвеса. Верхняя, меньшая по размерам мормышка располагается в 10–15 см выше основной приманки. Ее можно привязать наглухо либо остановиться на скользящем варианте. Движение мормышки в этом случае ограничивается двумя стопорными узлами. Иногда привязываю вместо мелкой мормышки поводок с крючком № 3–6. Сочетание мормышки с крючком выглядит так: роль верхней, более легкой приманки выполняет закрепленный на леске крючок, желательно с длинным цевьем и кембриком на цевье. Цвет крючка предпочтительнее белый, красный или желтый. Такие тандемы применяются вкупе с животной насадкой в виде мотыля, опарыша или репейника. Игра снастью – вертикальная проводка с вибрациями и короткими паузами. Одна из мормышек начинает работать, а в это время вторая служит дополнительным стимулятором клева. Довольно часто более привлекательной становится верхняя, меньшая приманка, ей рыба оказывает большее предпочтение. Хорошо работают тандемы из двух мормышек, мормышки и блесны, мормышки и крючка. Нижней приманке предпочтение отдают окуни, а верхнюю хватает белая рыба.
Еще один вариант тандема, когда применяется так называемая «балда» – круглая блесна с двумя тройниками, с заводным кольцом для лески. «Балда» сочетается с мормышкой, которая крепится над ней. Или, наоборот, мормышка крепится ниже блесны при помощи поводка. Придумать варианты тандемов несложно, главное, чтобы польза была.
Прикормка и наживка для ловли окуня по первому льду
Для прикормки окуня большинство рыболовов используют мелкий и обязательно свежий мотыль, который продается в зоомагазинах. Подбрасывают в лунку мелкого мотыля, следом опускают мормышку с крупным мотылем на крючке и ведут ее ко дну с той же скоростью, что и горсть прикормочного мотыля. Сбитая с толку рыба, если она вообще присутствует в месте лова, обязательно отреагирует на свалившийся на голову корм. Только поспевай во время проводки реагировать – ведь поклевка может произойти в любой момент и в любом месте. Если прикормить рыбу заранее, за день до рыбалки, то успех, как правило, обеспечен. Живой мотыль, особенно успевший зарыться в донный грунт, долго привлекает рыбу к такому месту.
При ловле окуня и многих других рыб наибольшей популярностью у рыболовов пользуется мотыль. Причина в том, что мотыль обитает почти во всех водоемах и является самым распространенным кормом речной, озерной и прудовой рыбы. Помимо мотыля, насаживаются красный земляной червь или кусочки свежей, только что пойманной рыбки, а также кусочки рыбы с маленьким плавничком. Причем заметное предпочтение окунь отдает мясу своих сородичей, к примеру, глаз окуня с целой радужной оболочкой, а также брюшной плавник мелкого окушка, размещенный на блесне. Личинка стрекозы популярна у окуней круглый год, и ловля на нее всегда успешна. Иногда окунь предпочитает ее мотылю. Хорошей насадкой для ловли окуней, да и другой рыбы, служит обыкновенный земляной червь. Червь с коротким хвостиком насаживается на крючок № 6, а при хорошем клеве выгоднее ловить на его обрывки.
Способы ловли окуней по перволедью
Готовлю удочку с блесной. К леске 0,25 мм привязал финскую планирующую серебристо-желтую блесну с одинарным крючком № 6, подвешенным на цепочке. Надеваю на крючок рыбий глаз, и приманка плавно ныряет на поиски «полосатика». Не успел и пару раз взмахнуть удильником, как последовала уверенная хватка. Короткая борьба, и вот уже на льду кувыркается «матросик». Окуни азартно берут на 4–5-метровой глубине над скосом в яму, только успевай подцеплять свежий рыбий глазик. Причем в очередной раз выяснилось, что без животной насадки хищники менее активно атакуют блесенку. Зимняя снасть, оснащенная мормышкой или каким-либо тандемом, – излюбленный и в то же время самый распространенный способ ловли. Удилище применяют легкое, длиной до 200 мм, с удобной рукоятью и катушкой с запасом лески чуть более 10 метров. Учитывая, что периодически попадаются крупные экземпляры, приходится позаботиться о жилке: она должна выдерживать на разрыв 2–3 кг.
Основным элементом зимней удочки для ловли окуня является кивок, лучше всего изготовленный из стальной пружины, особенно при лове в сильные морозы, с диаметром проволоки не более 0,3 мм. Широко применяются и другие разнообразные кивки из пластмассы, кто-то использует свиную щетину. Главное, чтобы на работу кивка не влияли перепады температуры, от заморозков до оттепелей. Кивок подбирают в соответствии с весом мормышки. При этом сама мормышка своей тяжестью не должна изгибать пружинный кивок на угол более 30° по отношению к хлыстику.
Из мормышек чаще всего используют вольфрамовые малютки. Для окуня привлекательны приманки светлых тонов размером 3–5 мм, цвет, к примеру, белый, лимонный, а также зеленый или черный. Самые уловистые формы – это «овсинка», «капелька», «дробинка», граненная, «клоп», «муравей». Объем насадки не должен превышать величину тела мормышки. Подбор наживок разнообразен: все, что имеет животное происхождение. Большинство рыболовов используют мотыля. Они прокалывают личинку под головкой и нанизывают на крючок по 3–4 штуки, чтобы личинки висели кисточкой и извивались на течении. Замечено, одиночного мотыля на крючке окунь распознает дольше, реагирует равнодушно и клюет неохотно. Но стоит только наживить крючок увесистой кисточкой толстеньких личинок, как рыбы оживляются и реагируют на лакомство с большим интересом. А солидный улов – тому доказательство. Ведь не зря говорят: «Большому куску и рот радуется». Так оно и выходит. Но окунь иной раз привередничает. В один день резво атакует мотыля, а завтра ему подавай опарыша. Поэтому приходится иметь в запасе и то, и другое.
В пасмурную, тусклую пору некоторые удильщики ловят окуня сразу на две удочки в одной лунке. Одну удочку кладут на лед, опустив мормышку с мотылем на самое дно. Другой удочкой начинают активную игру у первой мормышки. Таким образом удается спровоцировать полусонных окуней на клев неподвижно лежащей на дне насадкой.
В бесклевье ловля мормышкой более эффективна, чем блесной. Приманку во время проводки быстро поддергивают на высоту 15–20 см и дают ей плавно опуститься на дно. Затем поднимают из ила и после 1–2-секундной паузы снова слегка подбрасывают. Таким способом часто удается расшевелить даже полудремную рыбу и пробудить нешуточный аппетит.
Некоторые рыболовы при ловле окуней увлекаются балансиром. Балансир используют на обычном удилище, применяемом при работе любой другой блесной. При этом способе лова необходим жесткий кивок, это позволяет не только гасить рывок при ударе рыбы, но и успешно вести приманку. Балансиром можно проделывать самые разнообразные движения, и роль кивка в этом процессе велика. Считается, что балансиры, двигаясь в различных плоскостях, подобно настоящим рыбкам, наиболее привлекательны для хищников и чаще приносят улов. Лески для ловли балансиром требуются до 0,2 мм, в зависимости от их качества, прочности и эластичности. Проводка представляет собой периодическое подергивание в вертикальном направлении, что приводит к плавным перемещениям приманки в горизонтальных плоскостях. Это может быть простое колебание, как у маятника, так и более сложные движения, например, полет по кругу или треугольник. Понятно, что периодические паузы необходимы, но это могут быть не полные остановки, а небольшие покачивания на одном месте или почти затухающие колебания. Особенностью работы балансиром является то, что леска должна постоянно находиться в натяжении.
Блесны на окуня и приманки для ловли окуня по первому льду
Самыми распространенными из отечественных наиболее уловистыми по окуню являются небольшие по размеру и узкие блесны типа «Малька». Причем величина блесны меняется в зависимости от погодных условий, глубины водоема и времени года. Из зарубежных моделей тоже есть что выбрать, особенно у финнов. Правда, по первому и последнему льду окуни жадно хватают все, даже крупные щучьи блесны, а в глухозимье их едва соблазнишь блесной-малюткой.
Что касается «безмотылок»: «коз» и «чертиков», то используют их не так часто, ведь без животной насадки поклевки менее активны, да к тому же требуются навыки виртуозной игры приманкой. «Козу», представляющую собой спаянные возле цевья два крючка с грузилом, наподобие джиг-головки, применяют в тех случаях, когда начинается интенсивный клев. Игра при этом может быть самой разной. Тут приходится соблюдать высокую частоту горизонтальных и вертикальных колебаний. Снасть должна быть не только легкой, но иметь хорошо настроенный кивок, поскольку не каждый кивок сможет сообщить мормышке нужную частоту колебаний. Количество колебаний при этом должно превышать 150 в минуту. Хоть «козы» и «чертики» считаются «безмотылками», все же при ловле на них иногда подсаживают на крючок опарыша или мотыля. Привередливую рыбу не всегда можно соблазнить безжизненным куском свинца.
Иногда при неблагоприятных для ловли условиях кивок может слабо подергиваться и даже слегка подниматься, создавая впечатление клева леща. Происходит это оттого, что даже крупный окунь не всегда атакует наживку сходу. Во время жора, когда рыба берет решительно, кивок гнется книзу резко и стремительно, иной раз даже удильник содрогается. Нередко хищник дразнит рыболова: он стучит по насадке или приманке, словно поигрывает, даже не пытаясь захватить ее.
При сильном сопротивлении засекшейся рыбы приходится стравить несколько метров лески, не ослабляя ее ни на мгновение. Иногда при вываживании крупного окуня не получается обычное выбрасывание трофея на снег прямо на леске. Жилка диаметром 0,1 мм просто-напросто порвется при попытке поднять рыбу из воды. В этом случае лучше не торопиться, а подхватить окуня за голову прямо в лунке. По тонкому льду сделать это не сложно.
Самое лучшее время для ловли окуня – в первые две-три недели после образования льда. Окунь предпочитает погоду тихую, с небольшим устойчивым морозцем. В течение суток клев то оживает, то затихает. Лучше ходить на окуня с утра, когда температура не ниже 15 градусов, а погода спокойная и умеренно безветренная. Тогда и морозец не чувствуется, и рыбачить можно долго, если, конечно, клев есть. И как только солнце оживляет землю, так тут же оживает и окунь. Однако не только по утрам, а и днем начинается клев, когда небеса вдруг расчищаются от хмурых облаков и легкое, полупрозрачное марево зависает над водоемом. Иногда случается замечательный жор окуня и в светлых сумерках.
Хорошая фаза луны для мирной рыбы: превосходный клев мирной рыбы.
Хорошая фаза луны для хищной рыбы: превосходный клев хищной рыбы.
Хорошая фаза луны для мирной рыбы: превосходный клев мирной рыбы.
Хорошая фаза луны для хищной рыбы: превосходный клев хищной рыбы.
Хорошая фаза луны для мирной рыбы: превосходный клев мирной рыбы.
Хорошая фаза луны для хищной рыбы: превосходный клев хищной рыбы.
Хорошая фаза луны для мирной рыбы: превосходный клев мирной рыбы.
Хорошая фаза луны для хищной рыбы: превосходный клев хищной рыбы.
Сегодня — Пятница — ночьКлев мирной рыбыПоложительные факторы:+ Хорошая фаза луны для мирной рыбы: превосходный клев мирной рыбы.
+ Клев рыбы лучше в серенькие пасмурные дни.
+ Хороший клев рыбы при ветре дующим с запада, юга, востока.
+ Небольшой ветерок очень благоприятный для ловли рыбы.
+ Стабильное направления ветра.
+ Атмосферное давление нормальное для рыбы.
+ Стабильное атмосферное давление.
Отрицательные факторы: — В это время года рыба, как правило, не клюет. Можно рассчитывать на нормальный клев леща и плотвы.
Сегодня — Пятница — утроКлев мирной рыбыПоложительные факторы:+ Хорошая фаза луны для мирной рыбы: превосходный клев мирной рыбы.
+ Хороший клев рыбы при ветре дующим с запада, юга, востока.
+ Небольшой ветерок очень благоприятный для ловли рыбы.
+ Стабильное направления ветра.
+ Атмосферное давление нормальное для рыбы.
+ Стабильное атмосферное давление.
Отрицательные факторы: — В это время года рыба, как правило, не клюет. Можно рассчитывать на нормальный клев леща и плотвы.
— Из-за плохой погоды рыба чувствует себя некомфортно.
Сегодня — Пятница — деньКлев мирной рыбыПоложительные факторы:+ Хорошая фаза луны для мирной рыбы: превосходный клев мирной рыбы.
+ Как правило, небольшой дождь может активизировать клев рыбы.
+ Хороший клев рыбы при ветре дующим с запада, юга, востока.
+ Небольшой ветерок очень благоприятный для ловли рыбы.
+ Стабильное направления ветра.
+ Атмосферное давление нормальное для рыбы.
+ Стабильное атмосферное давление.
Отрицательные факторы: — В это время года рыба, как правило, не клюет. Можно рассчитывать на нормальный клев леща и плотвы.
Сегодня — Пятница — вечерКлев мирной рыбыПоложительные факторы:+ Хорошая фаза луны для мирной рыбы: превосходный клев мирной рыбы.
+ Клев рыбы лучше в серенькие пасмурные дни.
+ Хороший клев рыбы при ветре дующим с запада, юга, востока.
+ Небольшой ветерок очень благоприятный для ловли рыбы.
+ Стабильное направления ветра.
+ Атмосферное давление нормальное для рыбы.
+ Стабильное атмосферное давление.
Отрицательные факторы: — В это время года рыба, как правило, не клюет. Можно рассчитывать на нормальный клев леща и плотвы.
Завтра — Суббота — ночьКлев мирной рыбыПоложительные факторы:+ Хорошая фаза луны для мирной рыбы: превосходный клев мирной рыбы.
+ Клев рыбы лучше в серенькие пасмурные дни.
+ Хороший клев рыбы при ветре дующим с запада, юга, востока.
+ Небольшой ветерок очень благоприятный для ловли рыбы.
+ Стабильное направления ветра.
+ Атмосферное давление нормальное для рыбы.
+ Стабильное атмосферное давление.
Отрицательные факторы: — В это время года рыба, как правило, не клюет. Можно рассчитывать на нормальный клев леща и плотвы.
Завтра — Суббота — утроКлев мирной рыбыПоложительные факторы:+ Хорошая фаза луны для мирной рыбы: превосходный клев мирной рыбы.
+ В ясную погоду как правило, рыба чувствует себя комфортно.
+ Хороший клев рыбы при ветре дующим с запада, юга, востока.
+ Небольшой ветерок очень благоприятный для ловли рыбы.
+ Стабильное направления ветра.
+ Атмосферное давление нормальное для рыбы.
+ Стабильное атмосферное давление.
Отрицательные факторы: — В это время года рыба, как правило, не клюет. Можно рассчитывать на нормальный клев леща и плотвы.
Завтра — Суббота — деньКлев мирной рыбыПоложительные факторы:+ Хорошая фаза луны для мирной рыбы: превосходный клев мирной рыбы.
+ Клев рыбы лучше в серенькие пасмурные дни.
+ Хороший клев рыбы при ветре дующим с запада, юга, востока.
+ Небольшой ветерок очень благоприятный для ловли рыбы.
+ Стабильное направления ветра.
+ Атмосферное давление нормальное для рыбы.
+ Стабильное атмосферное давление.
Отрицательные факторы: — В это время года рыба, как правило, не клюет. Можно рассчитывать на нормальный клев леща и плотвы.
Завтра — Суббота — вечерКлев мирной рыбыПоложительные факторы:+ Хорошая фаза луны для мирной рыбы: превосходный клев мирной рыбы.
+ Хороший клев рыбы при ветре дующим с запада, юга, востока.
+ Небольшой ветерок очень благоприятный для ловли рыбы.
+ Стабильное направления ветра.
+ Атмосферное давление нормальное для рыбы.
+ Стабильное атмосферное давление.
Отрицательные факторы: — В это время года рыба, как правило, не клюет. Можно рассчитывать на нормальный клев леща и плотвы.
— Из-за плохой погоды рыба чувствует себя некомфортно.
01.03.2020 — Воскресенье — ночьКлев мирной рыбыПоложительные факторы:+ Хорошая фаза луны для мирной рыбы: превосходный клев мирной рыбы.
+ Клев рыбы лучше в серенькие пасмурные дни.
+ Хороший клев рыбы при ветре дующим с запада, юга, востока.
+ Небольшой ветерок очень благоприятный для ловли рыбы.
+ Стабильное направления ветра.
+ Атмосферное давление нормальное для рыбы.
+ Стабильное атмосферное давление.
Отрицательные факторы: — Из-за нехватки кислорода в воде рыбы всех видов остаются пассивными. Можно рассчитывать на стабильный клев леща и плотвы.
01.03.2020 — Воскресенье — утроКлев мирной рыбыПоложительные факторы:+ Хорошая фаза луны для мирной рыбы: превосходный клев мирной рыбы.
+ Клев рыбы лучше в серенькие пасмурные дни.
+ Хороший клев рыбы при ветре дующим с запада, юга, востока.
+ Небольшой ветерок очень благоприятный для ловли рыбы.
+ Атмосферное давление нормальное для рыбы.
+ Стабильное атмосферное давление.
Отрицательные факторы: — Из-за нехватки кислорода в воде рыбы всех видов остаются пассивными. Можно рассчитывать на стабильный клев леща и плотвы.
— Ветер часто меняется и неудачное время для рыбалки.
01.03.2020 — Воскресенье — деньКлев мирной рыбыПоложительные факторы:+ Хорошая фаза луны для мирной рыбы: превосходный клев мирной рыбы.
+ Клев рыбы лучше в серенькие пасмурные дни.
+ Сегодня направление ветра на клев рыбы не влияет.
+ Небольшой ветерок очень благоприятный для ловли рыбы.
+ Стабильное направления ветра.
+ Атмосферное давление нормальное для рыбы.
+ Стабильное атмосферное давление.
Отрицательные факторы: — Из-за нехватки кислорода в воде рыбы всех видов остаются пассивными. Можно рассчитывать на стабильный клев леща и плотвы.
01.03.2020 — Воскресенье — вечерКлев мирной рыбыПоложительные факторы:+ Хорошая фаза луны для мирной рыбы: превосходный клев мирной рыбы.
+ В ясную погоду как правило, рыба чувствует себя комфортно.
+ Сегодня направление ветра на клев рыбы не влияет.
+ Небольшой ветерок очень благоприятный для ловли рыбы.
+ Стабильное направления ветра.
+ Атмосферное давление нормальное для рыбы.
+ Стабильное атмосферное давление.
Отрицательные факторы: — Из-за нехватки кислорода в воде рыбы всех видов остаются пассивными. Можно рассчитывать на стабильный клев леща и плотвы.
02.03.2020 — Понедельник — ночьКлев мирной рыбыПоложительные факторы:+ Хорошая фаза луны для мирной рыбы: превосходный клев мирной рыбы.
+ Клев рыбы лучше в серенькие пасмурные дни.
+ Сегодня направление ветра на клев рыбы не влияет.
+ Небольшой ветерок очень благоприятный для ловли рыбы.
+ Стабильное направления ветра.
+ Атмосферное давление нормальное для рыбы.
+ Стабильное атмосферное давление.
Отрицательные факторы: — Из-за нехватки кислорода в воде рыбы всех видов остаются пассивными. Можно рассчитывать на стабильный клев леща и плотвы.
02.03.2020 — Понедельник — утроКлев мирной рыбыПоложительные факторы:+ Хорошая фаза луны для мирной рыбы: превосходный клев мирной рыбы.
+ Клев рыбы лучше в серенькие пасмурные дни.
+ Сегодня направление ветра на клев рыбы не влияет.
+ Небольшой ветерок очень благоприятный для ловли рыбы.
+ Стабильное направления ветра.
+ Атмосферное давление нормальное для рыбы.
+ Стабильное атмосферное давление.
Отрицательные факторы: — Из-за нехватки кислорода в воде рыбы всех видов остаются пассивными. Можно рассчитывать на стабильный клев леща и плотвы.
02.03.2020 — Понедельник — деньКлев мирной рыбыПоложительные факторы:+ Хорошая фаза луны для мирной рыбы: превосходный клев мирной рыбы.
+ В ясную погоду как правило, рыба чувствует себя комфортно.
+ Хороший клев рыбы при ветре дующим с запада, юга, востока.
+ Небольшой ветерок очень благоприятный для ловли рыбы.
+ Стабильное направления ветра.
+ Атмосферное давление нормальное для рыбы.
+ Стабильное атмосферное давление.
Отрицательные факторы: — Из-за нехватки кислорода в воде рыбы всех видов остаются пассивными. Можно рассчитывать на стабильный клев леща и плотвы.
02.03.2020 — Понедельник — вечерКлев мирной рыбыПоложительные факторы:+ Хорошая фаза луны для мирной рыбы: превосходный клев мирной рыбы.
+ В ясную погоду как правило, рыба чувствует себя комфортно.
+ Хороший клев рыбы при ветре дующим с запада, юга, востока.
+ Небольшой ветерок очень благоприятный для ловли рыбы.
+ Стабильное направления ветра.
+ Атмосферное давление нормальное для рыбы.
+ Стабильное атмосферное давление.
Отрицательные факторы: — Из-за нехватки кислорода в воде рыбы всех видов остаются пассивными. Можно рассчитывать на стабильный клев леща и плотвы.
Ее готовят в духовке.
Сначала щуку чистим, потрошим, режем на куски толщиной 4-5 см и солим.
Укладываем в фольгу, но не заворачиваем, или в форму для запекания. Кладем сверху нарезанный кольцами лук.
Добавляем перец горошком и пару лавровых листьев.
Затем – несколько кусочков сливочного масла. Заливаем стаканом сметаны и ставим в духовку, разогретую до 190-220 градусов.
Готовим 25-30 минут, периодически поливая рыбу образовавшимся соком.
Затем вытаскиваем и посыпаем мелко натертым сыром. Рыбу снова ставим в духовку, но уже без огня. Даем настояться в течение 10-15 минут. Достаем, сливаем получившийся соус, добавляем в него немного лимонного сока и процеживаем. Выкладываем рыбу на блюдо и поливаем.


Как добраться из Челябинска:
По Бродокалмакскому тракту доезжаем до Миасского, а от него поворачиваем на север к Бродокалмаку. Перед самым поселком делаем поворот налево и едем через деревню Усольцево до села Сугояк. Оно расположено на юго-восточном берегу озера.
Рыбу чистим от чешуи и потрошим.
Для маринада смешиваем растительное масло с соевым соусом, выдавливаем лимонный сока
и добавляем специи.
Для этого подойдут соль, красный и черный перец, чеснок, тимьян, кориандр, мускатный орех, куркума. Желательно не использовать сразу больше двух видов специй. В конце можно добавить измельченный базилик, укроп, петрушку или мелиссу.
В получившемся маринаде оставляем рыбу на полчаса. Затем кладем на решетку и обжариваем
с каждой стороны 5-7 минут до образования золотистой корочки.
Рыбу больших размеров готовят дольше.





Потребуется не меньше 1 кг рыбы. Чистим, отделяем головы, плавники и хвосты, потрошим. Тщательно промываем. Оставшиеся тушки перемалываем в блендере или мясорубке.
Хребет перемелется вместе с мясом.
Там же в жидкую кашицу измельчаем репчатый лук и смешиваем с рыбным фаршем.
Добавляем взбитое яйцо и белый хлеб, вымоченный в молоке. Сюда же кладем мелко нарезанный укроп, сливочное масло, соль и перец. Все это смешиваем до получения однородной массы.
Скатываем шарики, обваливаем их в муке или панировочных сухарях.
Готовим на сильно разогретой сковороде и растительном масле на минимальном огне.
Каждую сторону жарим в течение 10-15 минут.





Он так называется, потому что готовится без теста
и яиц. Берем по килограмму рипуса и картофеля.
Рыбу чистим и убираем все кости, чтобы осталось только филе.
Картофель чистим и нарезаем дисками.
Режем полукольцами несколько крупных луковиц.
Смазываем маслом форму для выпечки и слоями выкладываем ингредиенты.
Вниз – картофель, потом лук, которые затем посыпаем черным перцем,
солью и мелко нарезанным укропом.
Потом кладем рыбу, а сверху снова – картофель и лук.
Вновь посыпаем их специями, смазываем сметаной или майонезом и ставим в разогретую духовку примерно на час.




Это отличная и очень необычная закуска.
Единственный трудоемкий момент в ее приготовлении – это разделка рыбы до филе. После того, как удалены все кости, слегка обсушиваем ее – ставим на солнце, под ветер или обычный вентилятор.
Затем выкладываем на блюдо, тонкими ломтиками нарезаем половинку чеснока и выкладываем их на филе. Посыпаем перцем, солью и заливаем соком от выжатого лимона.
Оставляем корюшку примерно на час.
Затем сливаем сок, слегка промываем рыбу и посыпаем остатками чеснока, дробленым перцем чили и зеленью. А в конце – поливаем оливковым или сильно рафинированным растительным маслом. Заворачиваем в пищевую пленку и обычный целлофановый пакет и ставим в холодильник примерно на сутки.
Перед подачей на стол даем закуске согреться до комнатной температуры и подаем на белом хлебе.




Потребуется около килограмма рыбы.
Плотву чистим, потрошим и режем на порционные куски.
Промываем, солим, перчим красным и черным перцем, поливаем соком половины лимона.
Нарезаем кружочками 4-5 крупных картофелин, а одну крупную луковицу – полукольцами.
Посуду для запекания или лист фольги смазываем маслом и в один слой выкладываем картофель. На него – рыбу, а сверху – лук. Все это густо поливаем сметаной и ставим в разогретую духовку на 40 минут.
Готовим при температуре 170 градусов.
Затем посыпаем натертым на средней терке сыром и даем постоять еще 10 минут.




– У карпа удаляем все кости. Филе нарезаем небольшими кубиками.
Выдерживаем шампуры в воде в течение 1-2 часов и нанизываем на них куски рыбы, красного сладкого перца и консервированного ананаса.
Для приготовления маринада смешиваем 2 столовых ложки ананасового сока,
такое же количество сахара и томатного соуса, чайную ложку соевого соуса.
Добавляем по вкусу соль.
Выкладываем шашлыки на шампурах в неглубокую посуду, заливаем маринадом и ставим в холодильник на три часа. Жарим не больше пяти минут, постоянно сбрызгивая маринадом.







Линь прокрыт специфической слизью. Чтобы ее удалить, секунд на пять опускаем рыбу в кипяток, затем сразу опускаем в холодную воду и чистим до шкурки. Потрошим, удаляем голову, плавники, жабры и хвост. Сушим и нарезаем на порционные куски. Мелко шинкуем две головки репчатого лука.
Сотейник или глубокую сковороду ставим на средний огонь, наливаем немного растительного масла и слегка обжариваем лук. Затем добавляем к нему крупно нарезанные грибы. Понадобится 10-12 штук. Это могут быть шампиньоны или белые. Лук и грибы равномерно пассируем до золотистого цвета.
Далее мелко измельчаем петрушку. Натираем на терке лимонную кожуру. Опускаем рыбу в сотейник и посыпаем зеленью и цедрой. Вливаем полтора-два стакана белого столового вина. Накрываем крышкой и тушим на минимальном огне полчаса.
В это время готовим соус. Полстакана муки смешиваем с двумя столовыми ложками растительного масла и как следует растираем. За пять минут до готовности отправляем эту смесь в сотейник и тщательно перемешиваем. Достаем рыбу, а в оставшуюся жидкость добавляем два яичных желтка и снова перемешиваем. Заливаем этим соусом рыбу и подаем на стол.





Лучше взять рыбу весом от двух килограммов и больше.
Основа любой ухи – это бульон, поэтому с крупного леща он будет наваристее.
Причем, чем он жирнее, тем больше специй нам понадобится.
Отрезаем голову до линии за жабрами, хвостовую часть, плавники, достаем хребет. Это и будет основой ухи. Кладем их в кастрюлю, заливаем водой, слегка солим и варим не более 20 минут. Достаем части рыбы, процеживаем бульон, чтобы удалить все оставшиеся в нем кости. Продолжаем варить, добавив в него нарезанные кубиками две-три крупные картофелины. Нарезаем полукольцами одну большую луковицу, кружочками одну морковь и мелкими кубиками – корни петрушки и сельдерея. Пассируем их в течение 10-15 минут на прогретой сковороде с подсолнечным маслом. Можно добавить порезанный помидор. Он придаст блюду аромат. Затем солим, перчим и добавляем в бульон с картошкой.
Только теперь нарезаем порционными кусками оставшуюся рыбу и кладем ее в бульон.
Варим 20 минут. Чтобы жидкость загустела, добавляем в нее одно взбитое яйцо и сразу перемешиваем. На последнем этапе вливаем сливки или сметану. Уха по-норвежски готова.
Перед подачей на стол можно посыпать ее мелко нарезанной петрушкой или укропом.
Данный прогноз основан на оценке состояния ихтиофауны в зависимости от изменений метеорологических величин и влияния фаз луны. Никаких спорных зависимостей (которые могут меняться в зависимости от региона, экологической обстановки, уровня воды и т.д.) алгоритм не использует.
Прогноз клева есть на многих рыболовных сайтах, где-то проще, где-то сложнее, но в большинстве случаев пользователям предлагается некий результат «плясок с бубном». Для того, чтобы сформировать однозначно верные зависимости клева того или иного вида рыбы в том или ином регионе (и брать на себя ответственность прогнозировать клев конкретного вида рыбы) с привязкой к календарю, необходимо собрать и обработать огромнейшие объемы данных. При этом нужно учесть как природные факторы (время нереста, погодные аномалии), так и вмешательство человека (регулирование уровня воды, теплые стоки, слив химикатов и т.д.). Можно с уверенностью заявить, что подробной статистики ни у кого нет и её сбор бесполезен, т.к. такие данные быстро устаревают и теряют актуальность. Известно, что в одном и том же регионе ситуация с клевом может резко меняться всего в течении пары лет (за исключением мест, труднодоступных для человека).
Именно по описанным выше причинам прогноз клева на Фиш-Хуке не формируется на базе каких-то «усредненных статистических данных». За тысячи лет человечество довольно хорошо изучило общие принципы влияния погоды и луны на живые организмы. Эти принципы и используются в приведенном алгоритме. Причем, прогноз клева обязан учитывать не только состояние объекта ловли, но и самого рыболова, ведь результат рыбалки зависит и от самочувствия (а значит и настроения) рыбака.
В прогнозе не учитываются размеры/вес/возраст рыбы: как и мы сами в молодости менее метеозависимы, так и маленькие рыбки могут проявлять активность почти при любой погоде.
Клев прогнозируется только на несколько дней вперед (на дни, по которым мы можем получить достоверную метеосводку).
В прогнозе выдается «местная» дата в точке прогноза. Другими словами, если Вы находитесь в Москве и запрашиваете прогноз для Камчатки, вы увидите дату с учетом часового пояса Камчатки.
Метеосводка, данные о направлении и силе ветра, а также давление и влажность предоставлены сервисом Dark Sky.
Навигация по странице
Челябинская область, благодаря огромному количеству озёр, является отличным полигоном для освоения различных способов лова и проведения экспериментов с приманками. В местных водоёмах обитают окунь, щука, рипус, сиг, налим, судак, плотва и другая рыба. Самыми желанными трофеями могут стать форель, хариус и даже таймень.
На рыбалку в Челябинскую область приезжают круглый год. Здесь совершенствуют тактику ловли любители спиннинга и нахлыста, поплавочники и доночники.
Полезная информация по водоемам Челябинской области.
Челябинская область богата своими чистыми озерами. Даже в Москве наслышаны об озерном крае, который украшают около трех тысяч озер самых разных размеров и общей площадью более чем 2000 кв. км. Большинство озер располагаются на востоке и на севере области. Во многих из этих озер вода чиста и прозрачна.
Озеро Калды довольно известный водоем в Челябинской области. Популярность озера объясняется, благодаря близости к трассе М5 и городу Челябинску. Для отдыхающих предоставляется большой выбор туристических баз. Имея максимальную глубину 7 м, оно остаётся прозрачным даже на глубине 3 метров. Площадь его составляет 18 кв. км. Дно достаточно ровное, песчаное, изредка встречается ил. Озеро не обделено берегом с песочком. Восточный берег слегка заболочен. Вокруг него расположено 3 деревеньки.
В этом водоёме много рыбы: карп, карась, линь, рипус, щука, налим, чебак, сиг. Рыбачить можно зимой и летом, но на время нереста вылов рыбы прекращается. Так как вода здесь чистая, можно поймать и раков. У озера есть свой «начальник» — ООО Рыбозавод Балык. Поэтому за то, чтобы порыбачить, стоит отдать от 100 до 200 рублей.
Самый своенравный представитель большого семейства каслинских озер — это Киреты. Водоем хоть и лесной, и не очень глубокий (максимальное значение — 6 м), но любит пошуметь, побуянить. Шторма здесь — обычное дело, стоит учесть это при рыбалке с лодки. Спасательный жилет не будет лишним. Около 20 островов, тут и там разбросанных по водной глади, создают множество возможностей для рыбаков найти именно свое, «персональное», самое рыбное место.
Киреты — одно из самых богатых озер Челябинской области, в нем охотно ловятся 14 видов рыб. Караси, карп, плотва, окунь — самые популярные трофеи. Ужение возможно как с лодок, так и с берега. Плата за него не берется. Подходы к воде удобные, берега пологие и не слишком заросшие кустарником. Камней много как у самой линии прибоя, так и на дне. Некоторые острова на озере тоже представляют собой каменистые гряды.
Донная растительность куда богаче, под водой много ила и водорослей. Осторожные зубастые хищники это ценят и развелись здесь в изобилии. Щука — обычный гость на крючках киретинских рыболовов. Особенно хорошо она ловится тут по весне, и во второй половине лета.
Для желающих порыбачить день или два, отдохнуть на живописных берегах, на этом уральском озере все условия есть — построены и база отдыха, и гостевой комплекс.
Рыбачить на озеро Киреты уральцы охотнее едут летом, зимний лов здесь не очень популярен. Уровень кислорода в холодные месяцы нестабилен и случаются заморы.
Рыболовы предпочитают ловлю на озере Сунгуль во все времена года. Озеро богато рыбой, и самым почетным уловом здесь является чебак. Наиболее рыбные места у острова Никодим и возле поселка Сокол. Помимо чебака попадаются окунь,ерш, щука и некрупный судак.
Этот водоем вытянут с юга на север и располагается в 90 километрах от Челябинска. Он характеризуется тем, что в нем имеются заросли осоки и тростника. Озеро достаточно большое, размером до 63 кв. км., при средних глубинах около 3 метров и максимальных до 5 метров. Отличается илистым дном, хотя имеются и песчаные участки. Ловить рыбу здесь разрешено лишь по путевкам, а переночевать можно на берегу в палатках.
В озере водится много крупной рыбы, такой как чебак, окунь и щука весом до 5 кг. Кроме них реально поймать карася, сига и т. д. Но главной рыбой, которая привлекает рыболовов, считается карп, причем не маленьких размеров. Рыбалка разрешена и с берега, и с лодки. В зимнее время сезон открывается тогда, когда на озере укрепится лед. В осенний период здесь ловят рыбу подводные охотники.
В Сосновском районе Челябинской области располагается еще один платный водоем с береговыми зарослями. Имеет сравнительно не большую площадь, равную 8 кв. км. При этом располагает глубинами от 3 до 5 метров. Характеризуется наличием песчано-каменистого дна. Рыбачить здесь можно только платно, а остановиться можно в палатке, поставив ее на берегу. Ловить рыбу можно и с берега, и с лодки. Больше всего в озере серебряного карася, который и попадается на крючки рыбаков. Несмотря на это, ловится так же и сиг, рипус, крупный окунь, белый амур, налим и т.д. Часто попадаются карпы, массой до 3 кг.